Κρήτη | 14.02.18 10:47
Αξιοποιούν τα αποφάγια των εστιατορίων και των κέντρων διασκέδασης !

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο

Εγκρίθηκε από το δημοτικό συμβούλιο το πρόγραμμα A2UFood - Tο Ηράκλειο πρωτοπορεί στην ανάπτυξη των δράσεων διαλογής στην πηγή, ανακύκλωσης και προώθησης της κυκλικής οικονομίας.

Το "πράσινο φως" από το δημοτικό συμβούλιο Ηρακλείου πήρε χτες η πρόταση που είχε υποβάλλει η δημοτική αρχή στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, στο πλαίσιο του προγράμματος «Αστικές καινοτόμες δράσεις» με χρηματοδότηση ύψους 50 εκατ. ευρώ από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ). 

Είναι αξιοσημείωτο ότι η πρότασή επιλέχτηκε ως η 2η καλύτερη ανάμεσα σε 312 προτάσεις από ολόκληρη την Ευρώπη, από τις οποίες εγκρίθηκαν μόλις 16!  

Το πρόγραμμα έχει τίτλο «Αποφευκτέα και Μη Τροφικά Υπολείμματα: Μια Ολιστική Προσέγγιση Διαχείρισης για Αστικές Περιοχές» και ακρωνύμιο «A2UFood»

Σε μια περίοδο που η διαχείριση των οργανικών αποβλήτων εξελίσσεται σε βασικό πρόβλημα για τους περισσότερους δήμους της χώρας, έχει εκπονηθεί ένας ολοκληρωμένος σχεδιασμός, με στόχο:

- Την προώθηση της διαλογής στην πηγή

- Την ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας

- Την αύξηση της κομποστοποίησης.

Τα πολλαπλά οφέλη, περιβαλλοντικά αλλά και οικονομικά της συγκεκριμένης πολιτικής, είναι προφανή.

Οι δράσεις που περιλαμβάνει το A2UFOOD κινούνται σε τρεις κατευθύνσεις:

1) Αξιοποιείται το περίσσευμα τροφής των χώρων μαζικής εστίασης ως πρώτη ύλη για την παρασκευή φαγητού και τη διάθεσή του μέσα από το Ειδικό – Εναλλακτικό  Εστιατόριο του Δήμου Ηρακλείου. Μιλάμε για το φαγητό που μένει αδιάθετο και άθικτο στις κουζίνες των εστιατορίων, όχι για φαγητό που έχει σερβιριστεί.

2) Ενισχύεται η κομποστοποίηση, πέραν των δράσεων που έχουν ήδη δρομολογηθεί στο πλαίσιο άλλων προγραμμάτων και  με:

A. Κομποστοποιητές γειτονιάς για τα υπολείμματα των χώρων μαζικής εστίασης

Β. Δική μας παραγωγή κομποστοποιήσιμες σακούλες από τα τροφικά υπολείμματα των χώρων μαζικής εστίασης, τις οποίες και θα διαθέτουμε στους δημότες που συμμετέχουν στα αντίστοιχα πρόγραμμα κομποστοποίησης

3 Δημιουργείται η έξυπνη κάρτα,  η οποία συνδέεται με την κάρτα αγορών του σούπερ μάρκετ κάθε καταναλωτή και μέσω της οποίας πληροφορείται ο δημότης για το ποια τρόφιμα που έχει στο ψυγείο του πλησιάζουν στη λήξη τους, αλλά και για το πώς μπορεί να τα μαγειρέψει, προτείνοντάς του διάφορες συνταγές.

Το πρόγραμμα, «Αποφευκτέα και μη τροφικά υπολείμματα : Μια ολιστική προσέγγιση διαχείρισης για αστικές περιοχές» και ακρωνύμιο “A2UFOOD” , στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Αστικών Καινοτόμων Δράσεων (UIA) μαζί με τα:

1) Ανακύκλωση & Επαναχρησιμοποίηση Στρατηγικής Βιώσιμης Αστικής Ανάπτυξης (ΣΒΑΑ) Δήμου Ηρακλείου 2014-2020

2) Περιβαλλοντικό Πάρκο Κυκλικής Οικονομίας Δήμου Ηρακλείου – Το νέο φιλόδοξο σχέδιο της Δημοτικής Αρχής

3) ACUA - Κομποστοποιητές γειτονιάς με κίνητρο την μείωση των δημοτικών τελών
4) LIFE Food for Feed (F4F)

5) Αυτόνομο ρομποτικό σύστημα για ανακύκλωση αστικών απορριμμάτων

Καθώς και τις υπόλοιπες παρεμβάσεις, καθιστούν το Ηράκλειο ως έναν δήμο – πρωτοπόρο στην ανάπτυξη των δράσεων διαλογής στην πηγή, ανακύκλωσης και προώθησης της κυκλικής οικονομίας όχι μόνο σε τοπικό ή εθνικό, αλλά σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.

Όλες οι ειδήσεις

Διαβάζονται τώρα