Έχοντας παρακολουθήσει μαθήματα Μινωικής γραφής Β’ από τον κ. Μηνά Τσικριτσή και εμπνεόμενος από το ταξίδι του Αιγύπτιου Φαραώ Αμενόφη του Γ’ το 1375 π.Χ. στην χώρα των Κεφτιού kftw(Αιγυπτιακή αναφορά του ονόματος της Μινωικής Κρήτης), συνεχίζουμε το γαστρονομικό μας ταξίδι, τιμώντας παράλληλα τις ρίζες της σημερινής μας διατροφής.
Το εστιατόριο Swell σε συνεργασία με τον σεφ κ. Χρήστο Σχοιναράκη δημιουργήσαμε ένα μενού-ωδή στην Μινωική κουζίνα το οποίο θα είναι χαρά μας να σας παρουσιάσουμε το τριήμερο από Παρασκευή 30/9 έως και Κυριακή 2/10 από τις 19:00 μέχρι τις 00:00. Από επιγραφές και ανασκαφικά ευρήματα γνωρίζουμε τα προϊόντα-τι έτρωγαν οι άνθρωποι τότε.
Το μενού θα συνοδεύεται από 2 ποτήρια «κεκραμένου οίνου» λευκού και κόκκινου αρωματισμένου με βότανα
Τιμή: 30,00 ευρώ κατ’άτομο
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2810 763 083 & 2810 761 204
1. Κάνδαυλος = Σουβλάκι
2. Το μόνο υλικό που δεν είχαν οι Μινωίτες (ξηρός πάγος), αλλά αποτελεί την εισαγωγή για την επόμενη εκδήλωση του εστιατορίου Swell, που θα είναι η Κρητική Μοριακή κουζίνα, ένα γαστρονομικό ταξίδι 4000 ετών στον χρόνο.
