Αρώματα και γεύσεις λαχανικών που τείνουμε να ξεχάσουμε αναβιώνουν στους οικιακούς λαχανόκηπους χάρη στους "σπόρους της ελευθερίας", σπόρους που "στέκονται" απέναντι στα υβρίδια και κρατούν ζωντανές παραδοσιακές καλλιέργειες. "Με τους σπόρους αυτούς παράγονται προϊόντα που μπορεί να μην είναι απόλυτα ομοιόμορφα και αψεγάδιαστα στην όψη, έχουν όμως γεύση και αρώματα, καθώς οι σπόροι δεν έχουν υποστεί τεχνικές γενετικής" - είπε η γεωπόνος και μέλος της ΚΟΙ.Σ.EΠ. "Μελίτακες" Στέλλα Χατζηγεωργίου.
"Μπορούμε και να εξοικονομήσουμε χρήματα, εξασφαλίζοντας μια σχετική αυτάρκεια σε είδη διατροφής" - είπε η κ.Χατζηγεωργίου, εξηγώντας ότι η ολοένα αυξανόμενη προσέλευση στις Γιορτές Σπόρων και Αυτάρκειας, τα τελευταία χρόνια αποτυπώνει το ενδιαφέρον του κόσμου που αποζητά τη στροφή στο υγιεινό και το παραδοσιακό, αναζητώντας πληροφόρηση και καθοδήγηση για το πως θα ξεκινήσει τη δική του μικρή καλλιέργεια.
Η Γιορτή Σπόρων και Αυτάρκειας θα πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σαββατοκύριακο 29 και 30 Απριλίου, το Σάββατο από τις 17.30 στο Χάρακα, κάτω από την αίθουσα του ΚΑΠΗ και την Κυριακή από τις 10.30 το πρωί στο δημοτικό σχολείο του Πύργου.
