Ηράκλειο. Θέα Λιοντάρια. Αχνιστός μικρασιάτικος καφές, μπουγάτσα με μυζήθρα, καρύδια και μέλι, κι ένα σκηνικό, χειμερινά όμορφο.
Πίσω από το τζάμι στις ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ, απολαμβάνεις την ηρεμία, διαβάζεις την εφημερίδα σου και σκέφτεσαι τις πρωτοχρονιές των παιδικών σου χρόνων. Αυτές που σε έπαιρνε από το χέρι ο παππούς για μπουγάτσα και σου διηγούνταν τις δικές του ιστορίες, στο ίδιο τραπέζι που κάθεσαι τώρα εσύ, για να θυμηθείς εκείνες τις στιγμές. Γυρνάς το χρόνο, ανοίγοντας το ντουλάπι των αναμνήσεων και προσπαθείς να θυμηθείς πόσα είναι τα χρόνια, που το συγκεκριμένο γλυκοπωλείο δεσπόζει στο νούμερο 33 της πλατείας Λιονταριών. Κι η απάντηση έρχεται από εκεί που δεν το περιμένεις.
- -«Κύριε η μπουγάτσα σας σήμερα είναι κερασμένη γιατί γιορτάζουμε 96 χρόνια παρουσίας ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ» ακούς να σου λέει, ο πάντα ευγενικός σερβιτόρος.
- -«Α ναι; Και πώς γιορτάζετε δηλαδή;» απαντάς για να ανακαλύψεις όλα τα κομμάτια του παζλ.
Κι εκεί είναι που αντιλαμβάνεσαι, ότι οι ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ εκτός από γλυκοπωλείο, αποτελούν μια ξεχωριστή πρόταση με δική της ... φιλοσοφία. Ενημερώνεσαι πως ο Δεκέμβρης, εκτός από γιορτινός είναι και πολύ πλούσιος, από πλευράς δράσεων και εκδηλώσεων.
Όπως για παράδειγμα, ότι ως τις 15 Δεκεμβρίου, κάθε Σάββατο οι ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ από τις 12:30 το μεσημέρι ως και τις 14:30 προσφέρουν παραδοσιακές γεύσεις, αλλά και νέες δημιουργίες ως ένδειξη αγάπης και προσφοράς.
Σε εκπλήσσει ευχάριστα το γεγονός ότι στις 12 Δεκεμβρίου η βραδιά είναι αφιερωμένη στην τζαζ με τη βελούδινη φωνή της Μαρίας Κριτσωτάκη και τη συνοδεία στο πιάνο του Αντώνη Τσικανδηλάκη, που θα σε ταξιδέψουν σε υπέροχα τζαζ μονοπάτια αλλά και νοσταλγικούς ήχους από τη δεκαετίας του ‘30. Διαπιστώνεις επίσης πως τις Παρασκευές 21 και 28 Δεκεμβρίου οι ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ θα βρίσκονται στο Χριστουγεννιάτικο Κάστρο, όπου και θα προσφέρουν παραδοσιακή μπουγάτσα και θα μιλούν για ένα έθιμο που έγινε παράδοση στο πέρασμα των χρόνων.
Μαθαίνεις επίσης, πως το Σάββατο 22 Δεκεμβρίου φιλοξενούν στον πρώτο όροφο «Τα παραμύθια του Σαββάτου» και την Ελένη Μπετεινάκη που διηγείται ένα ακόμα υπέροχο παραμύθι.
Κι αφού έχεις αντιληφθεί ότι στις ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ ζεις το διαφορετικό, αποφασίζεις πως είναι ώρα για να φύγεις και ζητάς μια μπουγάτσα για το σπίτι. Σου προτείνουν να την παραλάβεις ολόκληρη, χωρίς να την κόψουν, ώστε αν θες, να τη ζεστάνεις σπίτι κι όταν την κόψεις να γεμίσουν τα δωμάτια αρώματα. Σε ενημερώνουν επίσης, ότι για τις ημέρες των γιορτών και όχι μόνο, μπορείς να παραλάβεις τη μπουγάτσα άψητη και να την ετοιμάσεις αχνιστή, μετά το γιορτινό τραπέζι.
Φεύγεις γεμάτος συναισθήματα, αγάπη και νοσταλγία για όλα τα υπέροχα που έχεις ζήσει στις ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ. Κι έχεις αντιληφθεί πως εκεί οι φετινές γιορτές θα είναι διαφορετικές.
