Ποια είναι η απολαυστικότερη επιλογή σου όταν η θερμοκρασία αρχίζει να ανεβαίνει; Ποια είναι η λιχουδιά που λαχταρούν περισσότερο μικροί και μεγάλοι το καλοκαίρι; Ποια είναι η πρώτη επιλογή σου όταν θέλεις να προσφέρεις ένα κέρασμα; Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν μπορεί να εννοηθεί. Όχι, όμως όποιο κι όποιο παγωτό, αλλά γνήσιο, κατά τους Ιταλούς, gelato!
To gelato είναι σύμφωνα με τους Ιταλούς το φρέσκο καθημερινό παγωτό το οποίο χαρακτηρίζεται από τις γνήσιες πρώτες ύλες, όπως το φρέσκο γάλα, τα φρέσκα φρούτα και οι ξηροί καρποί, καθώς και την απαλή υφή του gelato, σαν βελούδο!
Επισκεφθήκαμε το εργαστήριο του Κρητικού Φούρνου Daily για να δούμε από κοντά ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής και να δοκιμάσουμε τις πιο ενδιαφέρουσες δροσερές επιλογές, με τα πιο ευφάνταστα ονόματα και τα πιο προσεγμένα αγνά υλικά. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο το ότι το παγωτό και φυσικά τα διάσημα παγωτίνια του Κρητικού Φούρνου Daily έχουν κερδίσει τις καρδιές των Ηρακλειωτών.
Με την περιήγηση στους χώρους του εργαστηρίου αυτό που αντιλαμβάνεται κανείς αμέσως είναι η αγάπη και των ίδιων των δημιουργών για το παγωτό. Με περισσή φροντίδα και μεράκι, ευρηματικότητα, γνώσεις και κυρίως αγνά υλικά οι ειδικοί του Κρητικού Φούρνου Daily, δημιουργούν ένα πλήθος μοναδικών, δροσερών επιλογών που δεν μπορούν να αφήσουν κανένα ασυγκίνητο.
Με πρώτη ύλη το φρέσκο γάλα, φυσικά συστατικά, χωρίς χρώματα, χειροποίητες «ρίπλες» (variegato) και τραγανούς ξηρούς καρπούς μπορείτε να απολαύσετε εγγυημένα δροσερές, πεντανόστιμες δημιουργίες που διεγείρουν τις αισθήσεις.