Η μπανάνα είναι ένα εύκολο και νόστιμο φρούτο που συχνά προστίθεται σε smoothies, αρτοσκευάσματα, σάλτσες και επιδόρπια. Σε πολλούς αρέσει να τρώνε μπανάνες για πρωινό, καθώς είναι εύκολο να τις πάρουν μαζί τους στο γραφείο και γιατί είναι μια οικονομική λύση.
Ωστόσο, αρκετοί αναρωτιούνται εάν οι μπανάνες είναι μια καλή επιλογή για το πρωινό τους γεύμα.
Τελικά οι μπανάνες αποτελούν ένα υγιεινό πρωινό;
Οι μπανάνες είναι πολύ θρεπτικές, καθώς περιέχουν μια ικανοποιητική ποσότητα καλίου, φυτικών ινών και βιταμινών Β6 και C.
Ωστόσο, είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυσική ζάχαρη.
Έτσι, ενώ μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε γρήγορα μια καλή δόση ενέργειες, για να ξεκινήσετε το πρωί με τον σωστό τρόπο, μπορεί παράλληλα να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να προκαλέσει πτώση των επιπέδων ενέργειας στα μέσα του πρωινού σε όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το να τρώτε ένα πρωινό που περιλαμβάνει κυρίως επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να αυξήσει το αίσθημα της πείνας και τον κίνδυνο αύξησης βάρους μακροπρόθεσμα.
Αντίθετα, ο συνδυασμός υγιεινών τροφίμων, πλούσιων σε φυτικές ίνες και με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως μια μπανάνα με υγιεινά λίπη για την καρδιά και μια καλή πηγή πρωτεΐνης μπορεί να είναι πιο ευεργετικός για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και της όρεξης σας.
Τρώγοντας μπανάνες πριν από το πρωινό
Ενώ η κατανάλωση μιας μπανάνας από μόνη της μπορεί να μην είναι ιδανική για πρωινό γεύμα, η απόλαυση μιας μπανάνας πριν από το πρωινό σας ή ως μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού θα μπορούσε να είναι ευεργετική.
Στην πραγματικότητα, μια μέτρια μπανάνα περιέχει περίπου 3 γραμμάρια φυτικών ινών, μιας ένωσης που επιβραδύνει την κένωση του στομάχου και αυξάνει το αίσθημα της πληρότητας.
Οι άγουρες πράσινες μπανάνες περιέχουν επίσης έναν συγκεκριμένο τύπο ινών που ονομάζεται ανθεκτικό άμυλο, το οποίο «αντιστέκεται» κατά τη διαδικασία της «πέψης» και προάγει την υγεία του εντέρου.
Οι μπανάνες είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πολλών βασικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων του καλίου και της βιταμίνης C.
Το κάλιο εμπλέκεται στην ισορροπία των υγρών και στις μυϊκές συσπάσεις και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης.
Το κάλιο εμπλέκεται στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη ρύθμιση των μυϊκών συσπάσεων.
Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη C υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από φλεγμονές και χρόνιες ασθένειες.
Συμπληρωματικές τροφές πρωινού
Ο συνδυασμός της μπανάνας με άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υγιεινά για την καρδιά λιπαρά μπορεί να σας βοηθήσει να ολοκληρώσετε το γεύμα σας.
Αυτό μπορεί να υποστηρίξει τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, να βελτιώσει τον κορεσμό και να μειώσει την πείνα μεταξύ των γευμάτων.
Επιπλέον, η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους και την απώλεια λίπους.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για υγιεινά πρωινά γεύματα που περιλαμβάνουν μπανάνες:
- Παγωμένες μπουκίτσες μπανάνας με γιαούρτι και βούτυρο ξηρών καρπών
- Ελληνικό γιαούρτι με μπανάνες και σπόρους chia
- ένα smoothie πρωτεΐνης με σπανάκι, μούρα και παγωμένη μπανάνα
- πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς, σπόρους και μπανάνες κομμένες σε φέτες
- Μπάρες μπανάνας με βούτυρο ξηρών καρπών, βρώμη και καρύδια
Το συμπέρασμα
Οι μπανάνες έχουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυσικά σάκχαρα, αλλά είναι και μια καλή πηγή φυτικών ινών και σημαντικών βιταμινών και μετάλλων, γεγονός που τις καθιστά καλύτερες σε σχέση με τις εξαιρετικά επεξεργασμένες τροφές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Ως εκ τούτου, οι μπανάνες μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα καλά ισορροπημένο γεύμα, ειδικά όταν συνδυάζονται με άλλα τρόφιμα πλούσια σε υγιεινά λιπαρά ή πρωτεΐνες.
Ένας εύκολος τρόπος να απολαύσετε τις μπανάνες για πρωινό, είναι να δοκιμάσετε να τις προσθέσετε σε smoothies, παρφέ γιαουρτιού, μπολ βρώμης ή μπάρες πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Photo by Gabriel Mihalcea on Unsplash
