Εύκολο κέικ λεμονιού με γιαούρτι

Υλικά

   1 κεσεδάκι γιαούρτι
   2 αυγά
   1/2 κούπα σπορέλαιο
   1 κούπα ζάχαρη
   2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
   Ξύσμα και χυμό 1 λεμονιού

Εκτέλεση

   Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το γιαούρτι.
   Προσθέστε το λάδι, το λεμόνι και τέλος το αλεύρι.
   Ψήστε στους 180 βαθμούς για 40- 45 λεπτά.
   Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

Πηγή: newsbeast.gr