Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες με ζεστή ρυζοσαλάτα

Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες με ζεστή ρυζοσαλάτα
Newsroom
Newsroom

Οι χοιρινές μπριζόλες ψήνονται στο φούρνο με καρότα συνοδεύονται ιδανικά με μια ρυζοσαλάτα με κινόα.

Υλικά

  • 4 χοιρινές μπριζόλες, με κόκκαλο
  • 1 κουτ. σούπας. καυτερή πάστα harissa
  • 1 κουτ. σούπας μέλι ανθέων
  • 3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού + μερικές φέτες για το σερβίρισμα
  • 1½ κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
  • 4 καρότα σε διαγώνιες φέτες πάχους 5 χιλ.
  • 1½ κουτ. γλυκού σπόρους κύμινο
  • 440 γρ. μιξ καστανό ρύζι με κινόα (στα σούπερ μάρκετ), βρασμένο
  • 1 φλιτζ. μαϊντανό χοντροκομμένο
  • 320 γρ. φασολάκια βρασμένα, σουρωμένα

 

 

 

 

Φωτογραφία από LUM3N από το Pixabay  

Πηγή: olivemagazine.gr

Γίνε ο ρεπόρτερ του CRETALIVE

ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΕΙΔΗΣΗ