Γαλλία: Έξαρση σαλμονέλας με τουλάχιστον 81 κρούσματα

Μια επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με μια παρτίδα σπόρων κολοκύθας προκάλεσε μόλυνση σε ⁠81 άτομα, εκ των οποίων έξι νοσηλεύτηκαν, σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας μεταξύ ‌Μαΐου και Αυγούστου.

Όπως ανέφεραν σε κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν σήμερα, Παρασκευή (4/9) τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας, η έρευνα δημόσιας υγείας υποδεικνύει ότι η πηγή της μόλυνσης είναι σπόροι κολοκύθας που επεξεργάστηκε μια εταιρεία τροφίμων με έδρα στη νοτιοδυτική Γαλλία και πωλήθηκαν αλυσίδες σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένης της Grand Frais. Όπως προσθέτει η ανακοίνωση επηρεάζονται επίσης και άλλες αλυσίδες λιανικής πώλησης, τόσο από τους ακατέργαστους σπόρους όσο και από μείγματα σπόρων που περιέχουν μολυσμένους σπόρους κολοκύθας.

Τα κρούσματα σαλμονέλας απομονώθηκαν μεταξύ 3 Μαΐου και 12 Αυγούστου 2026 από άτομα που παρουσίαζαν συμπτώματα και εντοπίστηκαν σε διάφορες περιφέρειες της Γαλλίας.

Διενεργήθηκε επιθεώρηση από τις αρμόδιες Αρχές στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας της συγκεκριμένης εταιρείας, αλλά η πηγή της μόλυνσης δεν μπόρεσε να προσδιοριστεί σε αυτό το στάδιο. Χωρίς να αναμένεται η ολοκλήρωση της έρευνας για την πηγή της μόλυνσης, τα επιδημιολογικά και αναλυτικά δεδομένα οδήγησαν την εταιρεία να προβείσε απόσυρση και ανάκληση του προϊόντος.

Έξι από τα άτομα που μολύνθηκαν νοσηλεύτηκαν και δύο έλαβαν περίθαλψη από τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης. Όλοι έχουν επιστρέψει στα σπίτια τους, αφού τα συμπτώματα ⁠υποχώρησαν.

Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση, μια συχνή τροφική ασθένεια. Τα συμπτώματα συνήθως ⁠περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακούς σπασμούς.