Για πάνω από έναν αιώνα, οι έμποροι επισκέπτονται τα μαγαζιά του Ντουμπάι για να βρουν μπαχαρικά, μαργαριτάρια και χρυσό. Με τόσο μεγάλη εμπορική κίνηση, το Ντουμπάι έγινε γνωστό ως η πόλη του Χρυσού.
Τους πρώτους εννιά μήνες του 2020, το εμπόριο χρυσού στη χώρα άγγιξε τα 41 δις ευρώ, σύμφωνα με τις τελωνειακές αρχές του Εμιράτου.
Είναι η πιο επικερδής εξαγωγική δραστηριότητα, μετά το πετρέλαιο.