14ο Παγκρήτιο Φόρουμ: Στρατηγική συμμαχία παραγωγής και τουρισμού για την οικονομία της Κρήτης

Το 14ο Παγκρήτιο Φόρουμ Προώθησης Κρητικών Προϊόντων επιστρέφει το Σάββατο 7 Μαρτίου 2026 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο του ως το σημαντικότερο επιχειρηματικό γεγονός για το νησί. Ένας θεσμός που μετρά ήδη 13 χρόνια συνεχούς παρουσίας και έχει εξελιχθεί στη μεγαλύτερη οργανωμένη συνάντηση παραγωγών, μεταποιητών και εμπόρων αποκλειστικά κρητικών προϊόντων με ξενοδόχους, αλυσίδες και δίκτυα διανομής της Κρήτης.

Το Φόρουμ δεν είναι μια απλή έκθεση. Είναι ένας μηχανισμός ουσιαστικής διασύνδεσης της πρωτογενούς παραγωγής με τον τουρισμό και το εμπόριο, με μετρήσιμα αποτελέσματα για την τοπική οικονομία. Στο 13ο Φόρουμ πραγματοποιήθηκαν περισσότερες από 19.500 επιχειρηματικές συναντήσεις μέσα σε λίγες ώρες, στοιχείο που αποτυπώνει τη δυναμική του θεσμού.

«Δεν πρόκειται απλώς για ένα ακόμη εκθεσιακό γεγονός. Είναι ένα δομημένο εργαλείο διασύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και το εμπόριο», ανέφερε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου κ. Βαγγέλης Καρκανάκης, υπογραμμίζοντας ότι «τα 19.500 ραντεβού του 13ου Φόρουμ δεν είναι απλώς στατιστικά. Αντιπροσωπεύουν συνεργασίες, συμβόλαια, κύκλο εργασιών και περισσότερα κρητικά προϊόντα στα ξενοδοχεία του νησιού».

Ο ίδιος στάθηκε στη στρατηγική στόχευση της διοργάνωσης, σημειώνοντας ότι σκοπός είναι «η ενίσχυση της τοπικής αλυσίδας αξίας, η διατήρηση κεφαλαίων εντός Κρήτης και η σύνδεση της κρητικής διατροφής με την τουριστική εμπειρία». Όπως είπε χαρακτηριστικά, «η τοπική παραγωγή και ο τουρισμός δεν είναι δύο παράλληλοι δρόμοι, αλλά μια κοινή αναπτυξιακή διαδρομή», προαναγγέλλοντας μάλιστα τον σχεδιασμό για διοργάνωση του πρώτου Παγκρήτιου Φόρουμ στις Βρυξέλλες.

Από την πλευρά της Περιφέρειας, ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας κ. Μιχαήλ Βάμβουκας χαρακτήρισε το Φόρουμ «κορυφαίο και πολύ σημαντικό επιχειρηματικό γεγονός για την τοπική οικονομία». Όπως τόνισε, στόχος είναι «η παραγωγή φρέσκων και μεταποιημένων αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων να διοχετεύεται στις κουζίνες των ξενοδοχείων, ώστε οι εκατομμύρια επισκέπτες να γεύονται την κρητική διατροφή».

Ο κ. Βάμβουκας σημείωσε επίσης ότι τα τελευταία χρόνια η διοργάνωση έχει διευρυνθεί, περιλαμβάνοντας και βιοτέχνες και επιχειρήσεις προϊόντων που σχετίζονται με τον τουρισμό, όπως είδη συσκευασίας, καθαριστικά και εξοπλισμό, ενισχύοντας και άλλους κλάδους της τοπικής οικονομίας. Παράλληλα, ανέφερε ότι εξετάζεται η δημιουργία ηλεκτρονικής πλατφόρμας προσφοράς και ζήτησης, που θα λειτουργεί όλο τον χρόνο.

Στο ίδιο μήκος κύματος, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων και Αντιπρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος κ. Αντώνης Ροκάκης αναφέρθηκε στη γεωπολιτική συγκυρία, επισημαίνοντας ότι «είναι επιτακτική ανάγκη να ενισχυθεί η διασύνδεση του πρωτογενούς και δευτερογενούς τομέα με τον τριτογενή, ώστε να μειώνονται τα κόστη logistics και να διασφαλίζεται η επάρκεια ενός τομέα που αποφέρει πάνω από το 50% του ΑΕΠ της Περιφέρειάς μας». Υπογράμμισε ακόμη ότι το Φόρουμ έχει διακριθεί σε πανευρωπαϊκό επίπεδο και αποτελεί πρότυπο που υιοθετείται και αλλού.

Από το Ρέθυμνο, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης κ. Γιώργος Γιακουμάκης μίλησε για «ένα νέο επίπεδο υποστήριξης των επιχειρηματικών συνεργασιών και επέκτασης της εμβέλειας των προϊόντων μας». Όπως ανέφερε, στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν 25 παραγωγοί και μεταποιητές από το Ρέθυμνο και 9 μεγάλοι ξενοδοχειακοί όμιλοι με 55 ξενοδοχεία, γεγονός που, όπως είπε, «δείχνει ότι ο θεσμός έχει καθιερωθεί ως ο κορυφαίος επιχειρηματικός πυλώνας της Κρήτης».

Ιδιαίτερα αναλυτικά ήταν τα στοιχεία που παρουσίασε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου κ. Θωμάς Χαριτάκης. Όπως ανέφερε, στο 14ο Φόρουμ συμμετέχουν 247 παραγωγοί και μεταποιητές, 255 ξενοδοχεία, 5 αλυσίδες σούπερ μάρκετ και 7 δίκτυα διανομής. «Σε μία μόνο ημέρα μπορούν να πραγματοποιηθούν σχεδόν 20.000 B2B συναντήσεις. Το 9 στους 10 ξενοδόχους προχωρούν σε συμφωνία και 6 στους 10 παραγωγούς κλείνουν συνεργασίες», σημείωσε, τονίζοντας ότι «η σύνδεση της κρητικής παραγωγής με τον τουρισμό δεν είναι σύνθημα, αλλά πράξη με πραγματικό οικονομικό αποτύπωμα».

Στις 7 Μαρτίου, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο, η Κρήτη δίνει ξανά ραντεβού με την επιχειρηματική της δυναμική. Με κοινό παρονομαστή τη συνεργασία και με στόχο μια πιο ισχυρή, πιο εξωστρεφή και πιο βιώσιμη κρητική οικονομία.