ΚΡΗΤΗ
Από το χωράφι στο ράφι: Πώς τα ψυχόμενα containers αλλάζουν την αποθήκευση προϊόντων στην Κρήτη
Μελισσοκόμοι, οινοποιοί, ξενοδόχοι και παραγωγοί στρέφονται στη λύση της ψυχόμενης αποθήκευσης - Οι εφαρμογές που αναπτύσσει η Somcon στην Κρήτη
Σε ένα τόπο όπου ο πρωτογενής τομέας και ο τουρισμός αποτελούν βασικούς πυλώνες της οικονομίας, η σωστή αποθήκευση των προϊόντων αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την ποιότητα και την αξία της παραγωγής. Από το μέλι και το κρασί μέχρι τις πρώτες ύλες της εστίασης, ολοένα και περισσότεροι επαγγελματίες στην Κρήτη στρέφονται στα ψυχόμενα containers, μια ευέλικτη λύση που επιτρέπει τη δημιουργία ψυκτικών χώρων εκεί όπου πραγματικά χρειάζονται.
Τα λεγόμενα ψυγεία κοντέινερ λειτουργούν ως ψυκτικοί θάλαμοι με δυνατότητα συντήρησης ή/και κατάψυξης, καλύπτοντας τόσο εποχιακές όσο και μόνιμες ανάγκες αποθήκευσης.
Ψυχόμενα containers - Λύση για παραγωγούς και επιχειρήσεις
Στην Κρήτη, η χρήση τους απαντάται σε όλο το φάσμα της αγροδιατροφικής παραγωγής της Κρήτης. Στην οινοποιία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συντήρηση κρασιών ή πρώτων υλών σε σταθερή θερμοκρασία, ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένης παραγωγής. Οι μελισσοκόμοι τα αξιοποιούν ακόμη και για την απεντόμωση των κυψελών, όπου απαιτούνται εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.
Παράλληλα, τυροκόμοι, αγρότες κι επιχειρήσεις τροφίμων χρησιμοποιούν τα ψυκτικά containers ως ευέλικτους χώρους αποθήκευσης για τη σωστή διατήρηση των προϊόντων τους, ενώ ξενοδοχεία, επιχειρήσεις εστίασης και βιομηχανίες τροφίμων τα αξιοποιούν για να καλύψουν αυξημένες ανάγκες τους.
«Στην Κρήτη έχουμε έντονη παραγωγική δραστηριότητα. Από τους μελισσοκόμους και τους τυροκόμους μέχρι τα οινοποιεία και τις μονάδες τροφίμων, όλοι χρειάζονται αξιόπιστες λύσεις ψύξης ειδικά σε περιόδους αυξημένης παραγωγής. Τα ψυχόμενα containers μπορούν να καλύψουν αυτή την ανάγκη άμεσα και με ευελιξία, προσφέροντας επιπλέον ψυκτική χωρητικότητα», εξηγεί στο Cretalive, ο επικεφαλής της Somcon, Μηνάς Σωμαράκης.
Σημειώνεται ότι η Somcon είναι η μοναδική εταιρεία στην Κρήτη που διαθέτει απόθεμα containers ικανό να καλύψει άμεσα τις ανάγκες της αγοράς σε όλο το νησί.
«Το βασικό μας πλεονέκτημα είναι η ευελιξία, καθώς δεν απαιτείται απαραίτητα η αγορά των ψυχόμενων container. Οι επαγγελματίες μπορούν να επιλέξουν και την ενοικίαση, καλύπτοντας ανάγκες που μπορεί να διαρκούν πέντε, έξι ή ακόμη και περισσότερους μήνες μέσα στον χρόνο», προσθέτει ο κ. Σωμαράκης.
Καθώς οι ανάγκες για αποθήκευση βαίνουν αυξανόμενες, οι ευέλικτες λύσεις ψυχόμενων containers φαίνεται να κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερο έδαφος. Παραγωγοί, βιομηχανίες τροφίμων και επαγγελματίες στον κλάδο του τουρισμού αναζητούν πρακτικούς τρόπους για τα προϊόντα τους, ειδικά σε περιόδους αιχμής. Σε αυτή τη συνθήκη, εταιρείες που διαθέτουν εξειδίκευση, τεχνογνωσία και άμεσα διαθέσιμες λύσεις παίζουν καθοριστικό ρόλο.
