Αρχαία ελαιόδεντρα σε ιστορικά μνημεία της Ελλάδας: Μία πρωτότυπη ιδέα συνδυάζει ιστορία, αγροτική παράδοση και τουρισμό

Έχουμε δει γκρουπ ξένων τουριστών να έρχονται στην Κρήτη για να ραβδίσουν ελιές και να βγάλουν το δικό τους λάδι. Η επίσκεψη σε ελαιουργεία θεωρείται must για όσους φτάνουν στο νησί ενώ ο αγροτουρισμός παίρνει διαρκώς τα πάνω του.
Πώς σας φαίνεται, όμως, η ιδέα αρχαία ελαιόδεντρα σε ιστορικά μνημεία της Ελλάδας να «δανείζονται» σε ξένους;
Ο κ. Γιάννης Καραπιπέρης, ιδρυτής της OleaLegacy, προσφέρει την επιμέλεια ζωντανών μνημείων, ελαιόδεντρων, που έχουν επιβιώσει πολέμων και της παρόδου χιλιετιών, σε προσεκτικά επιλεγμένα ιστορικά μνημεία σε όλη την Ελλάδα.
Στην ουσία, εντοπίζει ιστορικά σημαντικούς ελαιώνες της χώρας, τους αποκτά ή συνεργάζεται με τους ιδιοκτήτες τους και δίνει την ευκαιρία σε διεθνείς πελάτες να αποκτήσουν μεμονωμένα αρχαία ελαιόδεντρα ή ολόκληρα τμήματα ελαιώνων.

Image

Οι ιδιοκτήτες ελαιόδεντρων λαμβάνουν προσκλήσεις σε ιδιωτικές εκδηλώσεις συγκομιδής στους συγκεκριμένους ελαιώνες τους, όπου μπορούν να συμμετάσχουν στη διαδικασία μαζέματος μαζί με έμπειρους καλλιεργητές που έχουν δουλέψει σε αυτούς για δεκαετίες και να ζήσουν την εμπειρία της παραγωγής του δικού τους ελαιόλαδου.
Τα μέλη λαμβάνουν την παραγωγή του δικού τους ελαιώνα, εμφιαλωμένη και επισημασμένη με συγκεκριμένη αναγνώριση δέντρου και λεπτομέρειες συγκομιδής. Είναι ελαιόλαδο με προέλευση που μπορεί να εντοπιστεί όχι απλά σε μια περιοχή ή κτήμα, αλλά σε μεμονωμένα δέντρα.
Επίσης, απολαμβάνουν εξατομικευμένες συνεδρίες γευσιγνωσίας πάνω στο ελαιόλαδο, συνεδρίες γευσιγνωσίας γύρω από τα τοπικά κρασιά, τυριά, και άλλα παραδοσιακά εδέσματα, επισκέψεις σε αρχαιολογικούς και ιστορικούς χώρους, πολιτιστικές εκδηλώσεις και τοπικά φεστιβάλ, αναβαθμίζοντας έτσι την συνολική τους εμπειρία και γνωρίζοντας την Ελληνική κουλτούρα.

Image

Για τον ρόλο που παίζει η Κρήτη σε αυτή την πρωτοβουλία μιλά στο Cretalive ο κ. Καραπιπέρης.
Το κείμενο της συνέντευξης έχει ως εξής:

Πώς εντοπίζετε τα ελαιόδεντρα που εντάσσετε στις δράσεις σας; Πώς εξακριβώνετε ότι πρόκειται για αρχαία ελαιόδεντρα;
Τα ελαιόδεντρα αρχικά εντοπίζονται από τους κατά τόπους συνεργάτες μας και αφού έρθουν σε επαφή με τους τοπικούς ελαιοπαραγωγούς. Η ηλικία των δέντρων είναι κατά προσέγγιση και σύμφωνα με τις μαρτυρίες των ιδιοκτητών και άλλων ιστορικών ντοκουμέντων που πιθανόν μπορούν να υποστηρίξουν περίπου την ηλικία τους, αλλά και έμπειρων επιστημονικών συνεργατών μας με εμπειρία στην καλλιέργεια των ελαιόδεντρων.

Τι κριτήρια εξετάζετε; Σε ποιες περιοχές πρέπει να είναι;
Τα κριτήρια επιλογής είναι τριπλά και αυστηρά:
• Αγροτική αξιολόγηση: Τα δέντρα πρέπει να επιδεικνύουν συνεχή ζωτικότητα και εξαιρετική ποιότητα λαδιού. Η ηλικία από μόνη της δεν αρκεί, πρέπει να εξακολουθούν να παράγουν άριστο καρπό και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για premium τοποθέτηση.
• Ιστορική και πολιτιστική αξιολόγηση: Τι ιστορίες κρατά αυτή η γη; Τι σημασία φέρει η τοποθεσία; Υπάρχουν κοντινά αρχαιολογικά ή ιστορικά χαρακτηριστικά; Ιστορικές δομές; Πολιτιστικοί συνειρμοί που προσθέτουν βάθος στην εμπειρία ιδιοκτησίας;
• Περιβαλλοντικοί παράγοντες: Διαχειρίζεται η γη βιώσιμα; Μπορούν οι μέθοδοι βιολογικής καλλιέργειας να εφαρμοστούν ή να διατηρηθούν; Υποστηρίζει ο ελαιώνας τη βιοποικιλότητα;
Όσο αναφορά τις περιοχές, το χαρτοφυλάκιο της OleaLegacy εκτείνεται σε περιοχές της Ελλάδας όπως η Κρήτη, η Πελοπόννησος, η Χαλκιδική, καθώς και σε νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου.

Τι χρειάζεται να κάνει κάποιος παραγωγός για να συνεργαστείτε;
Συνήθως εμείς αναζητούμε τους παραγωγούς, όμως εάν κάποιος ενδιαφέρεται να ενταχθεί στο πρόγραμμά μας, μπορεί να επικοινωνήσει απευθείας μέσω της www.olealegacy.com και στις αντίστοιχες φόρμες που υπάρχουν στην ιστοσελίδα μας. Οι εκπρόσωποί μας θα κανονίσουν άμεσα μια συνάντηση μαζί τους για την αξιολόγηση.

Image

Τι εντυπώσεις αποκομίζουν οι επισκέπτες από αυτή την εμπειρία;
Οι επισκέπτες και ιδιοκτήτες της OleaLegacy περιγράφουν την εμπειρία τους ως βαθιά συγκινησιακή και ψυχοθεραπευτική.
Πέρα από την πολυτελή διάσταση, αποκομίζουν μια αυθεντική σύνδεση με την ελληνική κληρονομιά και παράδοση. Η πρακτική συμμετοχή στη συγκομιδή, μέχρι την εξαγωγή του ελαιόλαδου, τους φέρνει κοντά στη γη.
Πολλοί αναφέρουν ότι η ιδιοκτησία ενός αρχαίου ελαιόδεντρου δεν αποτελεί απλώς μια επένδυση, αλλά ένα ουσιαστικό δώρο με βαθύ νόημα, που τους επανασυνδέει με τις ρίζες τους ή τους προσφέρει μια ψυχική σύνδεση με την Ελλάδα.
Η εξατομικευμένη φροντίδα, οι προσωπικές ενημερώσεις για το δέντρο τους, το πολυτελές service που η OleaLegacy προσφέρει και η δυνατότητα να μεταβιβάσουν αυτή την κληρονομιά στις επόμενες γενιές, δημιουργούν μια εμπειρία που επαναπροσδιορίζει την έννοια της σύγχρονης πολυτέλειας, συνδυάζοντας βιωσιμότητα, αυθεντικότητα και πολιτιστική διατήρηση.
(Δείτε παρακάτω ορισμένα από τα σχόλια κάποιων εκ των ιδιοκτητών)
«Η ιδιοκτησία ενός ελαιόδεντρου μέσω της OleaLegacy υπήρξε ένα από τα πιο ουσιαστικά και πολυτελή δώρα που έχω κάνει ποτέ στον εαυτό μου.»
Αλεξάνδρα Μ. – Designer με έδρα τη Ζυρίχη
«Από τη συγκομιδή μέχρι το πάτημα, η πρακτική εμπειρία στο κτήμα ήταν ψυχοθεραπευτική. Δεν πρόκειται απλώς για ελαιόλαδο, πρόκειται για κληρονομιά.»
Ντέιβιντ Ρ. – Επιχειρηματίας με έδρα το Λονδίνο
«Μια αξιοσημείωτη ιδέα που φέρνει μαζί τη βιώσιμη γεωργία, την ελληνική παράδοση και την πολυτέλεια.»
Έλεν Π. – Συντάκτρια Τμήματος Γαστρονομίας & Πολιτισμού
«Η OleaLegacy επαναπροσδιορίζει την πολυτέλεια επανασυνδέοντάς μας με τη γη και τις αληθινές γεύσεις.»
Σεφ Τόμας Β. – Σεφ με Αστέρι Michelin & Συνεργάτης
«Η OleaLegacy μας χάρισε κάτι πολύ περισσότερο από ελαιόλαδο. Μας χάρισε μια ψυχική σύνδεση με τις οικογενειακές μας ρίζες στην Ελλάδα. Είναι μια κληρονομιά που είμαστε περήφανοι να μεταβιβάσουμε.»
Δάφνη Μ. – Δικηγόρος με έδρα τη Νέα Υόρκη

Σε ποιες περιοχές έχετε συνεργασίες; Ειδικά στην Κρήτη;
Σε ό,τι αφορά τις συνεργασίες που έχουμε μέχρι στιγμής στην Κρήτη, αυτές αφορούν τις περιοχές του Φουρφουρά στο νομό Ρεθύμνου, του Αποκόρωνα στο νομό Χανίων, τις Βιάννου, Ζαρού και τη Μεσσαρά (Φαιστός) στο νομό Ηρακλείου, και την ευρύτερη περιοχή της Σητείας για τον νομό Αγίου Νικολάου.
 

Ανακαλύψτε περισσότερα στο www.olealegacy.com