ΚΡΗΤΗ
"Δείγμα συγκρητισμού" το 13ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης κρητικών προϊόντων
Στο ίδιο τραπέζι οι Πρόεδροι και των 4 Επιμελητηρίων της Κρήτης που συμπράττουν για την προώθηση των προϊόντων του πρωτογενή τομέα της Κρήτης
Ρεπορτάζ- Φωτογραφίες: Κατερίνα Παντινάκη
Ανοικτή πρόσκληση σε παραγωγούς και μεταποιητές αγροτικών προϊόντων, ξενοδόχους και εκπροσώπους δικτύων διανομής τροφίμων να συμμετάσχουν στο 13ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market, απηύθυναν τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οργανώνοντας για άλλη μια φορά τις επιτυχημένες δια ζώσης επιχειρηματικές συναντήσεις.
Το 13ο Παγκρήτιο Forum θα διεξαχθεί το Σάββατο 22 Μαρτίου 2025, από τις 09.00 έως τις 15.00, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης στις Γούρνες με συμμετοχές απ’ όλη την Κρήτη. Η συμμετοχή για τους παραγωγούς και μεταποιητές αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, καθώς και των ξενοδόχων είναι ΔΩΡΕΑΝ, αλλά απαιτείται η υποβολή αίτησης έως τις μέχρι την Παρασκευή 28/2/2025 στην ηλεκτρονική διεύθυνση: https://aitiseis.ebeh.gr/pagkritio-forum .
Το κορυφαίο και πολυσήμαντο για την τοπική οικονομία επιχειρηματικό γεγονός διοργανώνεται για 13η φορά σε μία συντονισμένη προσπάθεια να διοχετευτεί η παραγωγή φρέσκων και μεταποιημένων αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων στις κουζίνες των ξενοδοχείων του νησιού και να δοθεί η ευκαιρία στους εκατομμύρια επισκέπτες να γευθούν την περίφημη κρητική διατροφή.
Πρόκειται για προκαθορισμένες ολιγόλεπτες Β2Β συναντήσεις των παραγωγών με τους ξενοδόχους, οι οποίοι κάθονται στο ίδιο τραπέζι για να συζητήσουν το ενδεχόμενο μεταξύ τους συνεργασίας, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των κρητικών ξενοδοχείων από την τοπική παραγωγή κατά τη νέα τουριστική περίοδο.
Τα τελευταία χρόνια η συμμετοχή έχει εμπλουτιστεί με συναντήσεις, στις οποίες λαμβάνουν μέρος βιοτέχνες και μεταποιητές και άλλων προϊόντων που σχετίζονται με τον τουρισμό (πχ είδη συσκευασίας, καθαριστικά, εξοπλισμός κλπ), ώστε να δοθεί η ευκαιρία επέκτασης της συνεργασίας και σε άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας, πλην του αγροδιατροφικού.
Το Παγκρήτιο Φόρουμ είναι μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε το Επιμελητήριο Ηρακλείου το 2012 και απέκτησε παγκρήτιο χαρακτήρα με τη συνδρομή και τα άλλων τριών Επιμελητηρίων, έχει αποσπάσει ευρωπαϊκό βραβείο και απέκτησε πανελλήνιο χαρακτήρα με τη πραγματοποίησή του για τρεις συνεχείς χρονιές και στην Αθήνα.
Όπως σημείωσε στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, την Τρίτη, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Β. Καρκανάκης "το 13ο forum και η συμμετοχή και από τους 4 νομούς αποτελεί δείγμα συγκρητισμού". Τονίστηκε ιδιαίτερα ότι η αθρόα συμμετοχή του αγροτικού πληθυσμού στο forum αποδεικνύει ότι η δράση αφορά σε μεγάλο τμήμα της παραγωγής.
Στα b2b ραντεβού εστίασε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνου, τονίζοντας ότι είναι η μεγάλη επιτυχία του forum. Ο ίδιος σημείωσε ότι ο πρωτογενής τομέας μπορεί να συνεργάζεται με τον καταναλωτή και τα Κρητικά προϊόντα να βρουν τη θέση που τους αξίζει στην αγορά.
Για εξαιρετική ευκαιρία δικτύωσης και ένα πολύ έξυπνο μοντέλο διασύνδεσης του πρωτογενούς με τον τριτογενή τομέα, μίλησε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου, Θωμάς Χαριτάκης.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων, Αντώνης Ροκάκης έκανε λόγο για μια κρίσιμη καμπή της παγκόσμιας, της ελληνικης και της κρητικής Οικονομίας, εν μέσω της οποίας επιστρέφει η φετινή διοργάνωση που φέρει την υπογραφή των 4 Επιμελητηρίων της Κρήτης, τις Ενώσεις Ξενοδόχων και τον Παγκρήτιο Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων.
Ο ίδιος τόνισε ότι στόχος είναι φυσικά η ένταξη όσο γίνεται περισσότερων κωδικών προϊόντων αλλά και παράλληλα η ανάδειξη του brand name "Κρήτη", κάτι που με το χρόνο υιοθετείται όλο και περισσότερο από ξενοδοχεία και κανάλια διανομής, καθώς όπως σημείωσε "οι καλύτεροι πρεσβευτές για τα προϊόντα μας είναι οι επισκέπτες μας".
Το forum θα περιλαμβάνει συναντήσεις για τη διάθεση φρέσκων και μεταποιημένων κρητικών αγροτικών προϊόντων στα κρητικά ξενοδοχεία και στην τοπική αγορά, μέσω των δικτύων διανομής – super market, καθώς και συναντήσεις με βιοτέχνες, μεταποιητές και άλλων προϊόντων που σχετίζονται με τον τουρισμό ώστε να δοθεί η ευκαιρία επέκτασης της συνεργασίας και με άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας, πλην του αγροδιατροφικού.
Το 13ο Παγκρήτιο Forum διοργανώνουν και φέτος τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης, οι Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης και ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων, με τη στήριξη και υπό την αιγίδα της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος και της Περιφέρειας Κρήτης.
Κάλεσμα σε κάθε ενδιαφερόμενο
Στην συνέντευξη τύπου που παραχώρησαν στο Επιμελητήριο Ηρακλείου οι Πρόεδροι των τεσσάρων Επιμελητηρίων επισημάνθηκε για άλλη μια φορά η επιθυμία και η κοινή προσπάθεια να αυξηθούν οι συμμετοχές, ώστε να πολλαπλασιαστούν οι συνεργασίες και τα οφέλη για τις δύο πλευρές.
«Όλοι εμείς εδώ θεωρούμε ότι η πρωτοβουλία των Επιμελητηρίων της Κρήτης θα πρέπει να χρησιμεύσει ως μοντέλο πετυχημένης συνεργασίας προς όφελος των επιχειρήσεων, αλλά και των καταναλωτών της κρητικής οικονομίας. Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι ο διατροφικός θησαυρός που παράγει το νησί, μαζί με την εξέλιξη και την καινοτομία των επιχειρήσεών του και το δυνατό Brand name της Κρήτης, είναι τεράστιο πλεονέκτημα που πρέπει να αξιοποιήσουμε πλήρως. Η συνεχής αναβάθμιση και η στενή συνεργασία των παραγωγών και ξενοδόχων θα δημιουργήσει την αλυσίδα αξίας που χρειάζεται πιο πολύ το επιχειρείν» τόνισε ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Κρήτης και Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης κ. Γιώργος Γιακουμάκης.
«Είναι μια δοκιμασμένη και επιτυχημένη διοργάνωση, καθώς κάθε χρόνο η συμμετοχή είναι αυξανόμενη από όλη την Κρήτη. Όπως δείχνουν τα στοιχεία που συλλέγουμε κάθε χρόνο, πολλές από τις συναντήσεις αυτές μετατρέπονται σε συνεργασίες διαρκείας. Γ’ αυτό άλλωστε, έχουμε επαναλαμβανόμενους συμμετέχοντες, οι οποίοι αξιοποιούν την ευκαιρία να συναντήσουν σε λίγες ώρες, υποψήφιους συνεργάτες που θα δυσκολεύονταν να συναντήσουν υπό άλλες συνθήκες. Εξαιρετικά σημαντικό επίσης, είναι το γεγονός ότι το Παγκρήτιο Φόρουμ είναι ένα σαφέστατο δείγμα συγκρητισμού, το οποίο τα τέσσερα Επιμελητήρια στηρίζουμε διαχρονικά και εργαζόμαστε για την επέκτασή του» δήλωσε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου κ. Βαγγέλης Καρκανάκης.
«Η ευλογημένη Κρητική Γη και η Θάλασσα προσφέρουν γενναιόδωρα στους αιώνες το μοναδικό διατροφικό τους πλούτο, όπως: το ελαιόλαδο, τυροκομικά, κρασί, αβοκάντο, μέλι, εσπεριδοειδή, λαχανικά, αλλαντικά, αλιεύματα και αρωματικά φυτά-βότανα. Έτσι οι επιχειρηματίες και οι πολύπειροι παραγωγοί του νησιού μας, με στρατηγική και σκληρή δουλειά, οφείλουν να συνεχίσουν να αναπτύσσουν τα Διατροφικά δώρα της Φύσης και εμείς είμαστε υποχρεωμένοι να συμβάλλουμε όσο μπορούμε και να στηρίξουμε το έργο τους. Κοινός στόχος των Επιμελητηρίων της Κρήτης να ανοίξουν το δρόμο για συνεργασίες που θα εδραιωθούν στο χρόνο.» ανέφερε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων κ. Αντώνης Ροκάκης.
«Το Παγκρήτιο Forum αποτελεί ένα έξυπνο μοντέλο διασύνδεσης του πρωτογενούς και τριτογενούς τομέα, των δύο μεγαλύτερων πυλώνων της οικονομίας του νησιού μας, φέρνοντας σε άμεση επαφή τους ανθρώπους της παραγωγής με τους φορείς της φιλοξενίας, της εστίασης και του εμπορίου. Η διοργάνωση έχει συμβάλει σημαντικά όλα αυτά τα χρόνια στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, δημιουργώντας έναν δίαυλο επικοινωνίας που προωθεί τα εξαιρετικά κρητικά προϊόντα στις αγορές, εντός και εκτός Ελλάδας. Η πρωτοβουλία αυτή ενισχύει το στρατηγικό μας όραμα για μια ισχυρή, βιώσιμη και αυτάρκη τοπική οικονομία, βασισμένη στην υψηλή ποιότητα των κρητικών προϊόντων και στη σύνδεση του τουρισμού με την τοπική παραγωγή.» ανέφερε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου κ. Θωμάς Χαριτάκης.
«Η Περιφέρεια Κρήτης στηρίζει τον θεσμό του Παγκρήτιου Φόρουμ και είμαστε συνοδοιπόροι στην ανάδειξη των ποιοτικών κρητικών προϊόντων. Μας ενδιαφέρει η συνεργασία Πρωτογενούς και Τριτογενούς τομέα και συγχαίρουμε τα Επιμελητήρια για αυτή την πρωτοβουλία» τόνισε ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας Κρήτης κ. Μιχάλης Βάμβουκας.
Οι Πρόεδροι των τεσσάρων Επιμελητηρίου της Κρήτης απηύθυναν κάλεσμα σε κάθε ενδιαφερόμενο να δηλώσει συμμετοχή και να επικοινωνήσει με το Επιμελητήριο της Περιφερειακής του Ενότητας για επιπλέον πληροφορίες.
Μάλιστα δόθηκαν και στοιχεία για την πορεία της διοργάνωσης και τις συμμετοχές στο πέρασμα του χρόνου:
Να σημειωθεί ότι στο περιθώριο της παρουσίασης, πραγματοποιήθηκε συνάντηση του Προέδρου του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Αθηνών κ. Γιάννη Μπρατάκου με τις Διοικητικές Επιτροπές των τεσσάρων Επιμελητηρίων της Κρήτης στο Ηράκλειο.
Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο
