Ημερίδα του ΕΣΔΑΚ για τη διαλογή βιοαπόβλητων

Το ζήτημα της διαλογής βιοαποβλήτων εξετάστηκε σήμερα στο πλαίσιο της ημερίδας που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου. 

Συγκεκριμένα το θέμα της ημερίδας ήταν  «Διαλογή Βιοαποβλήτων στην Πηγή: Οι Αναμενόμενες Αλλαγές, οι Υποχρεώσεις των Χώρων Μαζικής Εστίασης και η Λύση του Food for Feed» και πραγματοποιείται από τον ΕΣΔΑΚ υπό την αιγίδα του δήμου Ηρακλείου στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Μείωσης Αποβλήτων 19-27 Νοεμβρίου 2017.

Στο πλαίσιο της ημερίδας παρουσιάστηκε το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα LIFE15 ENV/GR/000257 με τίτλο: «Food for Feed: An Innovative Process for Transforming Hotels’ Food Wastes into Animal Feed- Τροφή από Τρόφιμα: Μια Καινοτόμα Διεργασία για τη Μετατροπή των Υπολειμμάτων Τροφίμων Ξενοδοχειακών Μονάδων σε Ζωοτροφές».

«Τροφή από Τρόφιμα – Food for Feed»

Με βάση το Εθνικό Σχέδιο Διαχείρισης Αποβλήτων (ΕΣΔΑ) (υπ’ αρ. 49 ΠΥΣ 15-12-2015, ΦΕΚ 174/Α/15-12-15) όλοι οι δήμοι της χώρας θα πρέπει μέχρι το τέλος του 2016 να συλλέγουν χωριστά το 5 % των παραγόμενων βιοαποβλήτων τους, με το ποσοστό αυτό να εκτοξεύεται στο 40 % για το 2020. Όπως είναι φυσικό, τα βιοαπόβλητα, και ο διαχωρισμός τους στην πηγή, γίνονται βασική προτεραιότητα στη διαχείριση των αστικών στερεών αποβλήτων. Καθώς, η εφαρμογή της διαλογής στην πηγή και η συλλογή των διαχωρισμένων υπολειμμάτων τροφίμων είναι ευκολότερη, οικονομικότερη και αποδοτικότερη στους χώρους μαζικής εστίασης, είναι σίγουρο ότι θα κληθούν πρώτοι να εφαρμόσουν σχετικές δράσεις.