Πρόκειται για μία από τις νεότερες performer στο χώρο της κατάποσης σπαθιών. Η Χέδερ Χόλιντεϊ από τη Νέα Υόρκη, ξεκίνησε τις εμφανίσεις στην ηλικία των 17, αφήνοντας πίσω της την συντηριτική κουλτούρα των Μορμόνων, στην οποία ανήκε η οικογένειά της.
Η ίδια καταφέρνει να καταπιεί λεπίδες που ξεπερνούν τα 60 εκατοστά, μπορεί να βάλει στο στόμα της μέχρι και 6 διαφορετικά μαχαίρια, ενώ μπορεί να καταπιεί και φωτιά στα αντίστοιχα νούμερα.
Όπως δηλώνει, καταφέρνοντας να διασκεδάσει χιλιάδες ανθρώπους σε όλο τον κόσμο με τις ικανότητές της, εκπληρώνει ένα όνειρό ζωής.