Τάρτα γεμιστή με κιμά και αυγά ποσέ
Συνταγή από την Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει τάρτα γεμιστή με κιμά και αυγά ποσέ. Υλικά: 200 γρ. αλεύρι, 100 γρ. βούτυρο φρέσκο, 4 κ.σ. γάλα, 100 γρ. γραβιέρα, 400 γρ. κιμά, 1 κρεμμύδι ξερό, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 ντομάτα ώριμη, 4 αυγά, κύμινο, αλάτι, πιπέρι.
- Μπιφτέκια με σπανάκι και κεφαλοτύρι
- Ε. Μποτρίνι: «Βλέπω ανθρώπους 25 χρονών να είναι σεφ, πως είναι δυνατόν;»
- Σουβλάκια από ψαρονέφρι περασμένα σε δεντρολίβανο
