Φάγατε πολλή ζάχαρη το βράδυ; Τι προτείνουν οι διαιτολόγοι να κάνετε την επόμενη μέρα

Σχεδόν όλοι περνάμε μια νύχτα που τα επιδόρπια ξεφεύγουν λίγο από τον έλεγχο. Ένα επιπλέον κομμάτι κέικ, μερικές παραπάνω εορταστικές λιχουδιές και αυτή η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης αργά το βράδυ, που μας κάνει να νιώθουμε καλά εκείνη τη στιγμή, δεν μοιάζει το ίδιο σωστή την επόμενη μέρα.

Το επόμενο πρωί, πολλοί ανησυχούν για την «αποκατάσταση της ζημιάς» ως προς τις υπερβολικές θερμίδες, ενώ αισθάνονται και πιο νωθροί, φουσκωμένοι, διψασμένοι ή απροσδόκητα πεινασμένοι ξανά.

Οι διαιτολόγοι τονίζουν μια σημαντική αλήθεια: μια νύχτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν καταστρέφει την υγεία σας. Αυτό που έχει σημασία είναι πώς στηρίζετε το σώμα σας την επόμενη μέρα. Ο στόχος είναι να σταθεροποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα, να μειώσετε τις λιγούρες και να βοηθήσετε το σύστημά σας να ανακάμψει φυσικά, χωρίς ακραίες επιλογές, “αυτομαστίγωμα” και ενοχές.
 

Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα ισορροπημένο, πλούσιο σε πρωτεΐνες γεύμα

Μετά από μια βραδιά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η γλυκόζη στο αίμα μπορεί να έχει μεγαλύτερες αυξομειώσεις το επόμενο πρωί. Ένα πιο σταθερό πρωινό βοηθά τον μεταβολισμό σας να “επανέλθει”.

Οι διαιτολόγοι συχνά προτείνουν ένα γεύμα που βασίζεται σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη, επειδή αυτά τα θρεπτικά συστατικά επιβραδύνουν την πέψη και επαναφέρουν το σάκχαρο στο αίμα σε ένα σταθερό εύρος. Παραδείγματα:

   Αυγά με λαχανικά
   Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και μούρα
   Βρόμη σε συνδυασμό με κάποια πρωτεΐνη (όπως σπόρους ή βούτυρο ξηρών καρπών)
   Ψωμί ολικής αλέσεως με αβοκάντο και μια πηγή πρωτεΐνης

Η παράλειψη του πρωινού, μια συνήθης πρακτική μετά από υπερκατανάλωση τροφής το περασμένο βράδυ, μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα: επιδεινώνει τις ορμόνες της πείνας και την επιθυμία για ζάχαρη αργότερα.

Περισσότερα στο onmed.gr