ΥΓΕΙΑ
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν πίνετε χυμό παντζαριού με σπόρους Chia
Από ιατρικής άποψης, αυτός ο συνδυασμός συνδυάζει λαχανικά πλούσια σε νιτρικά άλατα και σπόρους πυκνούς σε φυτικές ίνες, δημιουργώντας ένα ποτό που επηρεάζει τη ροή του αίματος, τον μεταβολισμό, την λειτουργία του εντέρου και την ενυδάτωση.
Ο συνδυασμός χυμού παντζαριού με σπόρους chia έχει γίνει μια δημοφιλής τάση ευεξίας, που συχνά προωθείται στα social media για ενέργεια, υγεία της καρδιάς και πέψη.
Από ιατρικής άποψης, αυτός ο συνδυασμός συνδυάζει λαχανικά πλούσια σε νιτρικά άλατα και σπόρους πυκνούς σε φυτικές ίνες, δημιουργώντας ένα ποτό που επηρεάζει τη ροή του αίματος, τον μεταβολισμό, την λειτουργία του εντέρου και την ενυδάτωση.
Αν και φυσικά δεν αποτελεί κάποιου τύπου πανάκεια, ο συνδυασμός χυμού παντζαριού με σπόρους chia μπορεί να παράγει μετρήσιμα φυσιολογικά αποτελέσματα, όταν καταναλώνεται τακτικά ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ποια θρεπτικά συστατικά παρέχει αυτός ο συνδυασμός;
Ο χυμός παντζαριού είναι πλούσιος σε φυσικά νιτρικά άλατα, αντιοξειδωτικά και κάλιο. Οι σπόροι Chia συνεισφέρουν διαλυτές φυτικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και μέταλλα, όπως το μαγνήσιο.
Συνδυαστικά, παρέχουν:
Νιτρικά άλατα, που υποστηρίζουν την λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων
Φυτικές ίνες, που επιβραδύνουν την πέψη και υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου
Υγιεινά λίπη, που βοηθούν στην μεταβολική και φλεγμονώδη ισορροπία
Μικροθρεπτικά συστατικά, που εμπλέκονται στην λειτουργία των μυών και των νεύρων
Πώς ο χυμός παντζαριού επηρεάζει τη ροή του αίματος και την ενέργεια
Ο χυμός παντζαριού είναι γνωστός για την περιεκτικότητά του σε νιτρικά άλατα. Στο σώμα, τα νιτρικά άλατα μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου, ένα μόριο που χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει την κυκλοφορία.
Αυτή η διαδικασία μπορεί να:
μειώσει σε μέτριο βαθμό την αρτηριακή πίεση ηρεμίας
βελτιώσει την παροχή οξυγόνου στους μύες
ενισχύσει την αποτελεσματικότητα και την αντοχή της άσκησης
Αυτά τα αποτελέσματα είναι πιο αισθητά σε σωματικά δραστήρια άτομα, αλλά η βελτιωμένη αγγειακή λειτουργία ωφελεί γενικότερα την καρδιαγγειακή υγεία.
Τι κάνουν οι σπόροι chia στο πεπτικό σύστημα
Οι σπόροι chia απορροφούν μεγάλες ποσότητες υγρών και σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με τζελ στο πεπτικό σύστημα. Αυτό επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, οδηγώντας σε πιο σταθερές αντιδράσεις σακχάρου στο αίμα.
Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες:
Υποστηρίζει τις τακτικές κενώσεις
Τροφοδοτεί τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου
Προάγει μια πιο μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας/κορεσμού
Όταν προστίθενται στον χυμό παντζαριού, οι σπόροι chia αλλάζουν την ταχύτητα απορρόφησης των σακχάρων από τον χυμό, μειώνοντας τις γρήγορες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
