Κέικ με κουμ κουάτ Κέρκυρας και επικάλυψη κρέμα τυριού

Υλικά:
300 γρ. κουμ κουάτ Κέρκυρας
260 γρ. αλεύρι
250 ζάχαρη
80 γρ. βούτυρο
100 φρ. γιαούρτι
3 αβγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ