Κόκκινη φακή παντρεμένη

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε φέτες
500 γρ. κόκκινη φακή
2 σκελίδες σκόρδο
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό
ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Κάπαρη
ψωμί
κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
ελαιόλαδο