Κρέμα με φορμαέλλα Αράχοβας Παρνασσού και χωριάτικο φύλλο

Υλικά

3 φύλλα χωριάτικα
100γρ βούτυρο
300γρ φορμαέλλα Αράχοβας Παρνασσού
100γρ γιαούρτι
100ml κρέμα γάλακτος
1 αβγό
60γρ μαρμελάδα βερίκοκο
60γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι