Ψωμί σε φόρμα γεμιστό σε σουτζούκι

Υλικά

600 γρ. ζύμη

2 κ.γ αλάτι

3 γρ. ξηρή μαγιά

1 κ.γ ζάχαρη

1 αβγό

375 ml χλιαρό νερό

80 ml ελαιόλαδο