Συνταγή για νεραϊδοκέικ από την Μυρτώ Κάζη

Η Μυρτώ Κάζη μοιράζεται τη μυστική συνταγή της για νεραϊδο-κέικ. Υλικά: 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 200γρ ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, ξύσμα πορτοκαλιού, 200γρ χυμός πορτοκαλιού, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, βούτυρο. Για το σερβίρισμα: κουβερτούρα, χρωματιστή τρούφα (κυρίως ροζ), ζάχαρη άχνη