Καταστήματα McDonald’s αλλά και KFC, έχουν αρχίσει και κάνουν αυστηρή οικονομία στις τηγανιτές πατάτες σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το πιο πρόσφατο πρόβλημα εμφανίστηκε στα McDonald’s στην Ινδονησία, όπου οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν μόνο μικρές ή μεσαίου μεγέθους πατάτες λόγω της «περιορισμένης διαθεσιμότητας του».
«Ας ελπίσουμε να έχουμε καλά νέα το συντομότερο δυνατό και οι μεγάλες τηγανιτές πατάτες να είναι διαθέσιμες ξανά. Υπομονή φαν των McDonald’s» έλεγε η γραπτή ανακοίνωση της εταιρείας των McDonald’s Ινδονησία.
Μι εβδομάδα αργότερα όμως έκαναν το ίδιο και τα McDonald’s Μαλαισίας. Ακολούθησαν και τα McDonald’s στην Ιαπωνία, τα οποία πήραν μέτρα λιτότητας στο τέλος του 2021. Μέσα στις γιορτές των Χριστουγέννων, οι πατάτες πωλούνταν μόνο σε μικρό μέγεθος «ώστε περισσότεροι πελάτες να τις απολάμβαναν χωρίς διακοπή», ανέφερε η εταιρεία.
Στην Ταϊβάν πάλι, πολλά καταστήματα της εταιρείας δεν σέρβιραν το πιάτο «Hash Browns» που βασίζεται στην πατάτα, τη δεύτερη εβδομάδα του Ιανουαρίου.
Αλλά δεν πρόκειται μόνο για τα McDonald’s ή την Ασία που έχει πρόβλημα. Τον περασμένο μήνα στην Κένυα, το KFC προσέφερε κοτόπουλο, το κύριο δηλαδή προϊόν του, ως ορεκτικό, όταν του τελείωσαν εντελώς οι τηγανιτές πατάτες.
Πέρυσι η κακοκαιρία επηρέασε τις ποικιλίες πατάτες που προτιμούν οι παραγωγοί στη Νότιο Αφρική, με τα παντοπωλεία να ξεμένουν από μάρκες όπως η Lay’s και η Simba μέσα στον περασμένο Δεκέμβριο. «Αντιμετωπίσαμε κάποια εμπόδια στον ανεφοδιασμό μας με πατάτες λόγω του παγετού που επηρέασε την απόδοση των καλλιεργειών», δήλωσε στο Business Insider της Νοτίου Αφρικής o αντιπρόεδρος στην εταιρεία σνακ PepsiCo Sub-Saharan Africa, John Stevenson.
Η Sutji Lantyka είναι υψηλόβαθμο στέλεχος των McDonald’s Ινδονησίας και όπως δήλωσε στο ειδησεογραφικό πρακτορείο Detik «υπήρξαν περιορισμοί στην παράδοση των προμηθειών πατάτας λόγω της πανδημίας Covid-19». Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και ο διευθύνων σύμβουλος της KFC East Africa, Jacques Theunissen, όταν δήλωσε στις 4 Ιανουαρίου ότι «τα πλοία έχουν καθυστερήσει για περισσότερο από ένα μήνα τώρα».
Γράφοντας για το Modern Farmer, ο συγγραφέας Dan Nosowitz επεσήμανε την «έλλειψη ευελιξίας» στο παγκόσμιο εμπόριο γεωργικών προϊόντων ως τη ρίζα των τρεχόντων προβλημάτων, και όχι στην έλλειψη πατάτας.
