Σε μια μεγάλη γιορτή για τη Σητεία εξελίχθηκε την Παρασκευή η διοργάνωση, καθώς η πόλη πέτυχε τον στόχο της και κατέκτησε μια θέση στα Ρεκόρ Γκίνες για την περίφημη σούπα κακαβιά.
Το γεγονός επιβεβαίωσε στο Cretalive ο δήμαρχος Σητείας Γιώργος Ζερβάκης ο οποίος δεν μπορούσε να κρύψει τον ενθουσιασμό του. Όπως διευκρίνισε αξιοποιήθηκαν 680 κιλά προϊόντος και οι μερίδες που θα σερβιριστούν συνολικά υπολογίζεται ότι θα ξεπεράσουν τις 1.500.
Η δοκιμασία και μαζί και η πανηγυρική εκδήλωση που είχε διοργανωθεί ξεκίνησε στις 7:00 το απόγευμα της Παρασκευής στην κεντρική πλατεία της Σητείας, όπου από νωρίς είχε αρχίσει να συγκεντρώνεται πλήθος κόσμου.
Παρών, φυσικά, στη διοργάνωση που προετοιμάστηκε από τον Δήμο Σητείας, τον Οργανισμό Ανάπτυξης Σητείας και την Περιφέρεια Κρήτης ήταν και ο αξιολογητής των GUINNESS WORLD RECORDS, ο οποίος πιστοποίησε την επίτευξη του στόχου και απένειμε το τιμητικό δίπλωμα στον δήμαρχο.
Το παραδοσιακό γλέντι με μουσική και κεράσματα, μαζί και το σερβίρισμα της μεγαλύτερης κακαβιάς του κόσμου συνεχίζονται και όπως όλα δείχνουν το πανηγύρι θα κρατήσει μέχρι αργά.
Παρόντες στην εκδήλωση είναι επώνυμοι σεφ, εκπρόσωποι πολιτιστικών συλλόγων και φυσικά ένα πλήθος κόσμου θέλησε να γευτεί την πιο νόστιμη σούπα.
Η διαδικασία του μαγειρέματος ξεκίνησε από νωρίς το μεσημέρι, με τους παρασκευαστές να τηρούν όλους τους απαραίτητους κανόνες, συλλέγοντας τα υλικά, τα τοπικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, σε ένα ειδικά κατασκευασμένο για την περίσταση καζάνι, στην κεντρική πλατεία της πόλης.
Υπενθυμίζεται πως την επιμέλεια της Σητειακής κακαβιάς είχε η σεφ Ντίνα Νικολάου.
Φωτογραφία via Giorgos Papadimitrakis/Facebook
Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Λασίθι
