Ηρακλής Ζωγραφάκης: «Θέλαμε ένα προϊόν που να κοιτάζει ψηλά» - Το Rumours και η επόμενη ημέρα της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη (μέρος Α΄)

Τον Οκτώβρη του 2024, το λανσάρισμα του Rumours, του «κρητικού τζιν» της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη, υπήρξε ένα γεγονός που συζητήθηκε στο τοπικό επιχειρείν της Κρήτης. Το τζιν με το ιδιαίτερο μπουκάλι που κρύβει τη δική του ιστορία, «γεννήθηκε» όχι για να κατακτήσει την ελληνική αγορά, αλλά για να αγαπηθεί στο εξωτερικό. Αυτή, ήταν η αρχική επιχειρηματική σύλληψη, και όπως όλα δείχνουν οι... φήμες, σήμερα επιβεβαιώνονται.

Για την ιδέα πίσω από το Rumours, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και το μυστικό της συνταγής του, μιλά στα Livetalks του Cretalive, o CEO της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη, Ηρακλής Ζωγραφάκης.

Ακούστε το πρώτο μέρος της συνέντευξης του κ. Ζωγραφάκη

Η δημιουργία ενός αλκοολούχου ποτού με το brand name της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη υπήρξε προσωπικό όραμα και στόχος του Ηρακλή Ζωγραφάκη, λίγο πριν από την πανδημία του κορωνοϊού. Με τη στήριξη της αδελφής του, Οικονομικής Διευθύντριας της Ποτοποιίας Ιφιγένειας Ζωγραφάκη και ανθρώπων του περιβάλλοντός του, o CEO της εταιρίας κατάφερε μέσα σε δύο χρόνια να καταλήξει στην τόσο χαρακτηριστική συνταγή του Rumours, που αποτελεί και το συγκριτικό πλεονέκτημα του «κρητικού τζιν».

«Εμάς, οι ανταγωνιστές μας δεν είναι τα υπόλοιπα ελληνικά τζιν, γιατί όλα τα ελληνικά τζιν είναι καλά. Αυτό που θέλαμε εξαρχής ήταν να φτιάξουμε ένα προϊόν που "να κοιτάζει ψηλά". Κι αυτό το προϊόν ήταν το Rumours» λέει χαρακτηριστικά ο κ. Ζωγραφάκης.

Τι είναι αυτό που το διαφοροποιεί; Το κοκτέιλ των 13 βοτάνων, εκ των οποίων τα 12 προέρχονται από την κρητική γη και το θαλασσινό νερό που χρησιμοποιείται στην απόσταξη. Η ιδιαίτερη γεύση του Rumours, και το χαρακτηριστικό που του προσδίδει ταυτότητα, είναι ακριβώς το κοκτέιλ των βοτάνων και η σειρά με την οποία κάθε ένα από τα συστατικά μπαίνει στον αποστακτήρα. 

Το κρητικό τζιν της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη έγινε γρήγορα δημοφιλές, γεγονός που αποδεικνύεται και από τα οικονομικά στοιχεία. Όπως εξηγεί ο κ. Ζωγραφάκης, το πρώτο τρίμηνο του 2026 έκλεισε ανοδικά για το Rumours και έπεται συνέχεια, μολονότι η αγορά των αλκοολούχων ποτών καταγράφει αρνητικές τάσεις την τρέχουσα περίοδο.

Δεν είναι άλλωστε τυχαίο το γεγονός ότι μέσα στο καλοκαίρι αναμένεται το λανσάρισμα του Rumours 0%, του πρώτου ελληνικού τζιν με περιεκτικότητα αλκοόλ 0%, και στις αρχές του Μάη θα βγει ένα ακόμη πιο ιδιαίτερο Rumours, σε μικρή παραγωγή με αριθμημένες φιάλες και αλκοολικά υψηλότερο από το πρώτο τζιν της "οικογένειας". 

Παράλληλα, ο κ. Ζωγραφάκης αποκάλυψε και την ιστορία του διάσημου μπουκαλιού. Η ηλικιωμένη κυρία Μπέατριξ που διακρίνεται πίσω από την κλειδαρότρυπα του Rumours αποτελεί στην ουσία την ενσάρκωση ενός αστικού μύθου του 18ου αιώνα από την περιοχή του Σάσεξ.

Στο δεύτερο μέρος της συνέντευξης ο CEO της Ποτοποιίας Ζωγραφάκη, μιλά για τη στρατηγική εξωστρέφειας του Rumours και το διεθνές αποτύπωμα της εταιρίας.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο