Χοιρινό στη γάστρα με ρύζι
Συνταγή από τον Βασίλη Καλλίδης
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει χοιρινό στη γάστρα με ρύζι. Υλικά για το χοιρινό στη γάστρα με ρύζι: 1 κιλό χοιρινή σπάλα σε μερίδες, 2 πιπεριές πράσινες, 1 κύβος νοστιμιάς, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 2 ντομάτες σε χοντρά κυβάκια, 1.5φλ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι, 6κ.σ. ελαιόλαδο, 1 πακέτο μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι
- Τάρτα γεμιστή με κιμά και αυγά ποσέ
- Μπιφτέκια με σπανάκι και κεφαλοτύρι
- Ε. Μποτρίνι: «Βλέπω ανθρώπους 25 χρονών να είναι σεφ, πως είναι δυνατόν;»
