Παγωτό λεμόνι με 5 υλικά!

Αν δεν σου αρέσουν τα τυποποιημένα, σου προτείνουμε να το φτιάξεις στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά.

ΥΛΙΚΑ

• 1 φλυτζάνι χυμό λεμονιού σουρωμένο
• Ξύσμα από τρία  λεμόνια
• 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι
• 350 ml κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
• Σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε και τον ζελέ.
• Ανακατεύουμε να λιώσει και το ζελέ και αφαιρούμε από την φωτιά.
• Αφήνουμε να κρυώσει και το ενώνουμε με την σαντιγί ανακατεύοντας απαλά.
• Τοποθετούμε σε μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.