Μεγάλο Σάββατο: Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα – Πόσες μέρες μένουν κλειστά

Μεγάλο Σάββατο σήμερα και οι καταναλωτές έχουν την ευκαιρία για αγορές της τελευταίας στιγμής για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο.

Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα καταστήματα και σούπερ μάρκετ μένουν κλειστά, ενώ δεν λειτουργούν ούτε οι λαϊκές αγορές.

Τα εμπορικά καταστήματα στο Ηράκλειο λειτουργούν σήμερα από τις 09:00 το πρωί έως τις 15:00 το μεσημέρι.

Τα σούπερ μάρκετ παρατείνουν το ωράριο λειτουργίας τους μέχρι και αργά το απόγευμα.

Να σημειωθεί ότι τόσο την Κυριακή του Πάσχα όσο και τη Δευτέρα του Πάσχα λειτουργούν φούρνοι, ζαχαροπλαστεία και ορισμένα μίνι μάρκετ.

Σύμφωνα με τους καταστηματάρχες φέτος η πλειονότητα των καταναλωτών έχουν περιορίσει τις αγορές τους στα απολύτως αναγκαία. Πολλοί μάλιστα προτιμούν να αγοράσουν μικρές ποσότητες σε αρνί ή κατσίκια και να επιλέξουν κάποια άλλα κρέατα τα οποία είναι φθηνότερα, όπως είναι το χοιρινό. Υπενθυμίζεται ότι το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ), εκτίμησε και το 2025 το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού κυμαίνεται από 99,45 έως 142,95 ευρώ.

Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές θα αγοράσουν το ίδιο, σε σχέση με πέρυσι, καλάθι αγαθών, ακριβότερα κατά 6,2% έως 6,3%, Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.

Όπως δήλωσε ο Διοικητικός Διευθυντής του ΙΝΕΜΥ κ. Χ. Αράχωβας: «Το Ινστιτούτο της ΕΣΕΕ αποτυπώνει και φέτος τις τιμές των προϊόντων του πασχαλινού τραπεζιού, οι οποίες διατηρούν την ανοδική τους πορεία αλλά με σαφώς ηπιότερο ρυθμό συγκριτικά με τα προηγούμενα έτη. Η σημαντική αύξηση του κόστους σε αρνί και κατσίκι αλλά και στο σοκολατένιο αυγό οφείλεται: α) Στη διόγκωση του κόστους παραγωγής από τους κτηνοτρόφους εξαιτίας ανόδου των τιμών των ζωοτροφών κλπ εξόδων, β) στη μείωση της προσφοράς εξαιτίας των πληγμάτων πανώλης αλλά και ευλογιάς καθώς και στη μη πλήρη αποκατάσταση των ζημιών της κακοκαιρίας «Daniel» στη Θεσσαλία, γ) στο γεγονός ότι φέτος συμπίπτουν ορθόδοξο και καθολικό Πάσχα, εξέλιξη που ενισχύει τη ζήτηση σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα και δ) στην αύξηση της διεθνούς τιμής του κακάο. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι ιδιαίτερα ισχυρές ανοδικές πιέσεις στο επίπεδο των τιμών που προηγήθηκαν, έχουν συρρικνώσει σημαντικά το πραγματικό διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών. Η εν λόγω πτώση του εισοδήματος κατευθύνει αναγκαστικά το ενδιαφέρον των καταναλωτών σε προϊόντα  ανελαστικής ζήτησης, όπως τα τρόφιμα για το πασχαλινό τραπέζι, περιορίζοντας ουσιαστικά τους πόρους για την αγορά άλλων αγαθών και υπηρεσιών, σε μια μάλιστα περίοδο που η αγορά διέρχεται σοβαρών αναταράξεων, κυρίως σε διεθνές επίπεδο, οι οποίες όμως έχουν σοβαρό αρνητικό αντίκτυπο και στην εγχώρια αγορά».