Επειδή για την παρασκευή του χρησιμοποιείται όλος ο καρπός του καλαμποκιού, αποτελεί προϊόν ολικής άλεσης.
Το ποπ κορν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην πρόληψη πολλών ασθενειών, μεταξύ των οποίων τα καρδιαγγειακά, η παχυσαρκία και ο διαβήτης, ενώ φαίνεται πως βοηθά και στη μείωση του σωματικού βάρους.
Το ποπ κορν περιέχει σημαντική ποσότητα πολυφαινολών, αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr
