Για να αφαιρέσετε εύκολα και γρήγορα τα κουκούτσια των κερασιών που προορίζονται για γλυκό ή για γαρνιτούρα παγωτών και τσιζκέικ, δεν είναι απαραίτητο το ειδικό εργαλείο.
Αρκεί ένα σκληρό καλαμάκι (όπως αυτά που έχουν ενσωματωμένα αρκετά ατομικά παγοράκι, ποτήρια ή θερμός) ή ένα ξύλινο καλαμάκι με από τη μεριά με τη μεγαλύτερη διάμετρο (όχι τη μύτη).
Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τα κουκούτσι και στη συνέχεια πιέζετε από τη βάση του κοτσανιού προς τα κάτω συμπαρασύροντας το κουκούτσι χωρίς να χαλάσει το σχήμα του κερασιού. Σε ένα μπουκάλι -που δεν είναι απαραίτητο- μαζεύεται αν θέλετε και τα υγρά. Βλέποντας τα παρακάτω βίντεο η εύκολη μέθοδος γίνεται απολύτως κατανοητή.
