Απίστευτο και όμως αληθινό. Ο πάγος ηλικίας 100.000 ετών εξάγεται από αποκολλημένους παγετώνες στα φιόρδ της Γροιλανδίας πριν μεταφερθεί σε πανάκριβα και σικ μπαρ στο Ντουμπάι για να καταλήξει στα κοκτέιλ των influencer και των celebrities.
Η Arctic Ice συλλέγει πάγο από τα φιόρδ της Γροιλανδίας και στη συνέχεια τον στέλνει στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για να τον πουλήσει σε αποκλειστικά μπαρ. Η χρήση πάγου από παγετώνες στα ποτά είναι μια κοινή πρακτική στη Γροιλανδία και, με την πάροδο των ετών, αρκετοί επιχειρηματίες προσπάθησαν ανεπιτυχώς να την εξάγουν και στον υπόλοιπο κόσμο. Ο συνιδρυτής της εταιρίας, Malik V Rasmussen, δήλωσε ότι ο πάγος, ο οποίος έχει συμπιεστεί κατά τη διάρκεια χιλιετιών, δεν έχει φυσαλίδες και λιώνει πιο αργά από τον κανονικό πάγο. Είναι επίσης πιο καθαρός από το παγωμένο μεταλλικό νερό που χρησιμοποιείται συνήθως στα παγάκια του Ντουμπάι.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας: «Το Arctic Ice προέρχεται απευθείας από τους φυσικούς παγετώνες της Αρκτικής, οι οποίοι βρίσκονται σε παγωμένη κατάσταση για περισσότερα από 100.000 χρόνια. Αυτά τα τμήματα των παγετώνων δεν έχουν έρθει σε επαφή με κανένα έδαφος και δεν έχουν μολυνθεί από ρύπους που παράγονται από ανθρώπινες δραστηριότητες.
Η νεοσύστατη επιχείρηση ξεκίνησε το 2022, αλλά μόλις πρόσφατα απέστειλε τους πρώτους 20 μετρικούς τόνους πάγου. Η Arctic Ice διαθέτει ένα εξειδικευμένο σκάφος με γερανό προσαρτημένο και «ψαρεύει» πάγο στο Nuup Kangerlua, το φιόρδ γύρω από την πρωτεύουσα της Γροιλανδίας, Nuuk. Αυτός ο πάγος είναι πιο καθαρός και δύσκολα εντοπίζεται στο νερό, καθώς είναι εντελώς διαφανής, και είναι γνωστός στην περιοχή ως «μαύρος πάγος» για τον λόγο αυτό.
Μόλις βρουν ένα κατάλληλο κομμάτι, το σηκώνουν με τον γερανό και το τοποθετούν σε ένα μπλε πλαστικό κιβώτιο μέχρι να γεμίσει το σκάφος, και στη συνέχεια πλέουν τον πάγο πίσω στο Nuuk, όπου γεμίζουν ένα ψυγείο με τα κιβώτια. Αυτό το εμπορευματοκιβώτιο μεταφέρεται στη Δανία από την ισλανδική ναυτιλιακή εταιρεία Eimskip. Στη Δανία, σύμφωνα με την Arctic Ice, φορτώνεται σε άλλο πλοίο που το μεταφέρει στο Ντουμπάι.
