Από τη Λακωνία στα Αστερούσια για τα "μυστικά" της Κρητικής ελαιοπαραγωγής

H οικογένεια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων είχε τη χαρά και την τιμή να υποδεχτεί στις εγκαταστάσεις της επισκέπτες από τη Λακωνία.

Όπως λένε και στα μέρη τους «Μολών Λαβέ», προσαρμόζοντας όμως τη φράση στα μέτρα μας: Την τεχνογνωσία ελαιοπαραγωγής χρειάζεται να την «κυνηγήσεις» για να την «κατακτήσεις», δεν θα σου χαριστεί αμαχητί.

Αφορμή για την επίσκεψη στάθηκε το ενδιαφέρον των επισκεπτών για τα αίτια των θετικών αποτελεσμάτων των συνάδελφων τους ελαιοπαραγωγών από τη Μεσσηνία, οι οποίοι συνεργάζονται στενά με τον Συνεταιρισμό  με αποτέλεσμα τη μέγιστη βελτίωση της εικόνας των ελαιόδεντρών τους και την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων. 

Ως γνωστόν, η καλή φήμη του Συνεταιρισμού έχει ξεπεράσει τα σύνορα της χώρας, αλλά κυρίως έχει εδραιωθεί στην ελληνική επικράτεια. 

Το πάθος, η γνώση, η ομαδική δουλειά και κυρίως η αγάπη για το ελαιόλαδο έχει χαρίσει στον Συνεταιρισμό συνεργασίες ανεκτίμητης αξίας με παραγωγούς ανά την Ελλάδα.

Οι Λάκωνες παραγωγοί, φημισμένοι για τις ικανότητές τους στην παραγωγή ελαιόλαδου κι επιτραπέζιας ελιάς, επιδίωξαν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους συνδιαλέγοντας με τους έμπειρους παραγωγούς της «Φαμελιάς». 

Είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στα αγροτεμάχια του Συνεταιρισμού κι εξέτασαν από κοντά τα ελαιόδεντρα, έμαθαν τα μυστικά της καλλιέργειας, διαπιστώνοντας παράλληλα το μεράκι και την αγάπη των παραγωγών για τη γη τους.

Στη συνέχεια μεταφέρθηκαν στα γραφεία του Συνεταιρισμού, όπου γνώρισαν την Κρητική φιλοξενία και γεύτηκαν την Κρητική παραδοσιακή κουζίνα.