ΚΡΗΤΗ
Χ. Κιαγιάς (PANACEA3): Τα καλλυντικά από κρητικό σαλιγκάρι που σαρώνουν στο εξωτερικό (μέρος Β')
Το δεύτερο μέρος του podcast με τον Δρ. Χαράλαμπο Κιαγιά - Πως ξεκίνησε η πολύχρονη επιστημονική έρευνα για το έκκριμα σαλιγκαριού, η διαφορά καλλιέργειας και εκτροφής και η διεθνής αναγνώριση της PANACEA3
Αναμφισβήτητα, η μεγάλη στιγμή για την PANACEA3, την κρητική εταιρία προϊόντων περιποίησης δέρματος ήταν τα Beauty Awards UK 2025. Η εταιρία με έδρα τον Μυλοπόταμο, είδε και τα πέντε προϊόντα της συμμετοχής της στον κορυφαίο διεθνή διαγωνισμό του κλάδου, όχι μόνο να παίρνουν το «εισιτήριο» για τον τελικό αλλά και να διακρίνονται αποσπώντας πρωτιές. Τα βραβεία δεν ήταν μόνο δηλωτικά της υψηλής ποιότητας των προϊόντων, αλλά αποτέλεσαν την προσωπική δικαίωση του Δρ. Χαράλαμπου Κιαγιά, ο οποίος επέλεξε να αφοσιωθεί στην πολύχρονη επιστημονική έρευνα στο εργαστήριο για τις ευεργετικές ιδιότητες του εκκρίματος σαλιγκαριού.
Στο δεύτερο μέρος της συνέντευξης που παραχώρησε στα Livetalks του Cretalive, ο κ. Κιαγιάς μιλά για τη σπουδαία διοργάνωση, εξηγεί τη θεμελιώδη διαφορά ανάμεσα στην καλλιέργεια και την εκτροφή σαλιγκαριών και διηγείται πώς αποφάσισε να ασχοληθεί ερευνητικά και επιχειρηματικά με το κρητικό σαλιγκάρι.
Ακούστε το δεύτερο μέρος της συνέντευξης του Δρ. Χαράλαμπου Κιαγιά:
Η αφετηρία για τον Δρ. Κιαγιά υπήρξε η διαχρονική αγάπη του για τη φύση και το ενδιαφέρον για την προστασία του περιβάλλοντος. Ως διδάσκων στο ΕΛΜΕΠΑ άρχισε να προβληματίζεται πάνω στην ανάγκη δημιουργίας εξαιρετικά ποιοτικών και άρα αποτελεσματικών φυσικών προϊόντων. Η παράμετρος που τον οδήγησε στην επιστημονική έρευνα για το έκκριμα του σαλιγκαριού και τη χρήση του ως βασικού συστατικού σε προϊόντα περιποίησης δέρματος ήταν η εξεύρεση λύσης πάνω σε ένα βασικό ερώτημα: «Πως θα εξασφαλιζόταν μεγάλη παραγωγή χωρίς εξάντληση των φυσικών πόρων και χωρίς επιπτώσεις για το περιβάλλον».
Η πολύχρονη έρευνα οδήγησε στα συμπεράσματα για τις ευεργετικές ιδιότητες του κρητικού σαλιγκαριού, την ποιοτική διαφορά του από τα σαλιγκάρια άλλων περιοχών και προετοίμασε τον δρόμο για την καλλιέργεια του πρωτόζωου στο φυσικό του περιβάλλον σε αντίθεση με την εκτροφή σαλιγκαριών σε κλειστές μονάδες παραγωγής.
Στη φάρμα της Escargot de Crete, η οποία σύντομα θα είναι επισκέψιμη για το κοινό, τα σαλιγκάρια της PANACEA3 καλλιεργούνται σε φυσικό περιβάλλον, δηλαδή στον τυπικό «φράκτη της Κρήτης» που συναντάμε στην κρητική ύπαιθρο. Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζεται η μέγιστη ποιότητα εκκρίματος, την οποία η PANACEA3 έχει υιοθετήσει ως προαπαιτούμενο για τα καλλυντικά προϊόντα περιποίησης που παράγει.
«Η κρητική φύση είναι ένα πλουσιοπάροχο τραπέζι και οι μπουμπουριστοί χοχλιοί το πιο διάσημο πιάτο της»
Όπως επισημαίνει ο κ. Κιαγιάς, το σαλιγκάρι της Κρήτης, ο χοχλιός, είναι ανώτερης ποιότητας σε σύγκριση με οποιοδήποτε άλλο, ακριβώς επειδή ζει και αναπτύσσεται στην κρητική φύση. Δεν είναι τυχαίο, εξάλλου, το γεγονός ότι οι χοχλιοί από το απώτερο παρελθόν κατέχουν προεξάρχουσα θέση στο τραπέζι των Κρητικών. «Οι Κρητικοί θα πρέπει να θεωρούν τον εαυτό τους πολύ τυχερό» σημειώνει με έμφαση ο Δρ. Κιαγάς «γιατί η κρητική φύση είναι πλουσιοπάροχο τραπέζι από μόνη της και οι μπουμπουριστοί χοχλιοί είναι το πιο διάσημο πιάτο του νησιού».
Χ. Κιαγιάς (PANACEA3): Το κρητικό σαλιγκάρι πρωταγωνιστεί στην παγκόσμια κοσμητολογία (μέρος Α')
Η σχέση του Κρητικού με το σαλιγκάρι είναι αρχέγονη και η εμμονή των παππούδων μας να το χρησιμοποιούν και ως μέσο επούλωσης πληγών ή ερεθισμών του δέρματος, υπήρξαν στην ουσία τα στοιχεία που προκάλεσαν την ανάγκη της επιστημονικής έρευνας για το έκκριμα και στη συνέχεια την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων περιποίησης.
Την αποτελεσματικότητα αυτή διαπίστωσαν και οι κριτές των Beauty Awards UK 2025, στη διάρκεια της «τυφλής δοκιμής» που έφεραν την PANACEA3 στον άκρως ανταγωνιστικό τελικό της διοργάνωσης, όπου αναμετρήθηκε με κολοσσούς της παγκόσμιας κοσμητολογίας.
Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο
