Έκκριμα σαλιγκαριού: Αυτή είναι η επιστημονική προσέγγιση στο «θαύμα της φύσης»

Η εμπιστοσύνη στα «προϊόντα» της φύσης έχει καταστεί, ειδικά τα τελευταία χρόνια, η πιο δημοφιλής τάση στον τομέα της αισθητικής, της κοσμητολογίας και της περιποίησης του δέρματος. Εξάλλου, πολλοί είναι εκείνοι που δείχνουν σαφέστατη προτίμηση στα καλλυντικά φυσικής προέλευσης αναγνωρίζοντας τη δύναμη της φύσης.

Ένα από τα πλέον δημοφιλή και δραστικά φυσικά συστατικά είναι το έκκριμα σαλιγκαριού, εφαρμογές του οποίου χρησιμοποιούνται στην κοσμητολογία. Φυσικά, το κρητικό σαλιγκάρι θεωρείται ως ένας από τους ισχυρότερους «συμμάχους» της ομορφιάς, ενώ αυξημένο είναι και το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τη χρήση του εκκρίματος σαλιγκαριού, την αποτελεσματικότητά του και τη δράση του ως καλλυντικό υψηλής ποιότητας. 

Ο δερματολόγος - αφροδισιολόγος κ. Γιώργος Επιτροπάκης, απαντά στις ερωτήσεις του Cretalive και εξηγεί πώς δρα το έκκριμα σαλιγκαριού στο δέρμα, ποια συμπεράσματα έχει εξάγει μέχρι στιγμής η επιστημονική έρευνα και για ποιον λόγο το κρητικό σαλιγκάρι θεωρείται από τα πιο αποτελεσματικά. 

Image

Το πλήρες περιεχόμενο της συνέντευξης του κ. Επιτροπάκη

Τι είναι ακριβώς το έκκριμα σαλιγκαριών και γιατί μας ενδιαφέρει επιστημονικά;

«Το έκκριμα σαλιγκαριών, γνωστό στη διεθνή βιβλιογραφία ως snail secretion filtrate, είναι ένα σύνθετο βιολογικό μίγμα που παράγεται φυσικά από το σαλιγκάρι για την αυτοπροστασία και την αναγέννηση των ιστών του.
Περιέχει βιοδραστικά μόρια όπως γλυκοπρωτεΐνες, αλλαντοΐνη, υαλουρονικό οξύ αλλά και πολλές άλλες γλυκοζαμινογλυκάνες, πεπτίδια και αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία έχουν μελετηθεί για την θετική δράση τους στο ανθρώπινο δέρμα».

Τι λέει η επιστημονική έρευνα για τη δράση του στο δέρμα;

«Η έρευνα δείχνει ότι το έκκριμα σαλιγκαριών μπορεί να επηρεάσει θετικά βασικούς μηχανισμούς της δερματικής αναγέννησης.
Σε εργαστηριακές μελέτες έχει φανεί ότι διεγείρει τη δραστηριότητα των ινοβλαστών και των κερατινοκυττάρων, δηλαδή των κυττάρων που εμπλέκονται στη σύνθεση κολλαγόνου, ελαστίνης και στην αποκατάσταση του δερματικού φραγμού.
Αυτές οι δράσεις σχετίζονται με βελτίωση της υφής και της συνοχής του δέρματος».

Υπάρχουν δεδομένα πέρα από το εργαστήριο;

«Ναι. Υπάρχουν προκλινικές και κλινικές μελέτες.
Σε ζωικά μοντέλα, το έκκριμα σαλιγκαριών έχει δείξει επιτάχυνση της επούλωσης τραυμάτων και καλύτερη οργάνωση του νεοσχηματισμένου ιστού.
Σε ανθρώπους, τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες έχουν δείξει βελτίωση παραμέτρων όπως η ενυδάτωση, η ελαστικότητα και η όψη λεπτών γραμμών, ιδιαίτερα όταν το έκκριμα χρησιμοποιείται σε επαρκή συγκέντρωση».

Άρα όλα τα προϊόντα με έκκριμα σαλιγκαριών έχουν το ίδιο αποτέλεσμα, αρκεί να έχουν επαρκή συγκέντρωση σε έκκριμα σαλιγκαριών;

«Όχι. Και αυτό είναι ένα κρίσιμο σημείο.
Η επιστημονική βιβλιογραφία δείχνει ξεκάθαρα ότι η αποτελεσματικότητα εξαρτάται από 4 παράγοντες:
το είδος των σαλιγκαριών, την ποιότητα του εκκρίματος, τη συγκέντρωσή του και τον τρόπο επεξεργασίας του.
Εάν το έκκριμα είναι χαμηλής βιολογικής δραστικότητας ή η επεξεργασία που έχει υποστεί καταστρέφει τα ευαίσθητα μόριά του, τότε η τελική δράση στο δέρμα περιορίζεται σημαντικά».

Τι εννοούμε όταν λέμε «ισχυρό» έκκριμα;

«Ισχυρό έκκριμα σημαίνει βιολογικά ενεργό έκκριμα.
Δηλαδή έκκριμα που διατηρεί τη φυσική του σύσταση και περιέχει μετρήσιμα επίπεδα δραστικών συστατικών.
Η επιστήμη δεν αξιολογεί ένα έκκριμα από το όνομα ή την προέλευσή του, αλλά από το αν τα βιοδραστικά μόρια του παραμένουν λειτουργικά και σε επαρκή ποσότητα».

Υπάρχουν όρια σε αυτά που μπορούμε να ισχυριστούμε επιστημονικά;

«Βεβαίως.
Το έκκριμα σαλιγκαριών δεν είναι φάρμακο ακόμη τουλάχιστον και δεν θεραπεύει παθήσεις. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι το έκκριμα των σαλιγκαριών αξίζει να μελετηθεί περαιτέρω για ιατρικές και φαρμακευτικές εφαρμογές αλλά όπως είπαμε και πριν υπό προϋποθέσεις.
Αυτό που μπορεί να υποστηριχθεί επιστημονικά είναι ότι, όταν χρησιμοποιείται σωστά, μπορεί να υποστηρίξει τους φυσικούς μηχανισμούς ανανέωσης του δέρματος και να βελτιώσει την ποιότητα της επιδερμίδας.
Η επιστημονική προσέγγιση απαιτεί σαφή διάκριση ανάμεσα στη βιολογική υποστήριξη και στους ιατρικούς ισχυρισμούς».

Τι πρέπει να κρατήσει ένας επαγγελματίας φροντίδας δέρματος;

«Ότι το έκκριμα σαλιγκαριών είναι ένα ενδιαφέρον και επιστημονικά μελετημένο φυσικό συστατικό, αλλά η αξία του δεν βρίσκεται στην ετικέτα.
Βρίσκεται στη βιολογική του ισχύ, στη συγκέντρωση και στον σεβασμό της φυσικής του δομής.
Μόνο τότε μπορεί να λειτουργήσει ως πραγματικό εργαλείο υποστήριξης της δερματικής υγείας».

Το κρητικό σαλιγκάρι πιστεύεται ότι έχει πλεονεκτήματα έναντι των υπόλοιπων ειδών ή σε σχέση με σαλιγκάρια άλλων περιοχών;

«Κάθε είδος της φύσης εξαρτάται από το περιβάλλον που ζει και αναπτύσσεται. Η Κρήτη είναι ένας ευλογημένος τόπος με πολύ ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες. Τα είδη που ευδοκιμούν στον τόπο αυτό παίρνουν σημαντικό μέρος από αυτές τις ιδιαιτερότητες και ποιοτικά χαρακτηριστικά που δεν μπορείς να συναντήσεις αλλού. Η βιοποικιλότητα της Κρήτης είναι μοναδική. Από την άλλη το σαλιγκάρι της Κρήτης έρχεται σε άμεση επαφή σχεδόν με όλο αυτό το μοναδικό περιβάλλον. Το γεγονός μάλιστα ότι αποτελεί αγαπητό έδεσμα για τον κρητικό λαό τόσους αιώνες τι άλλο μπορεί να σημαίνει από το ότι προσέφερε τόσα πολλά θετικά στην υγεία τους. Αποτελεί δε ένα από τα σημαντικότερα υλικά της περίφημης κρητικής γαστρονομίας. Αυτή την σχέση δεν την συναντούμε σε άλλον τόπο και αυτό το γεγονός ενισχύει την εκτίμησή μου ότι το κρητικό σαλιγκάρι έχει ποιοτικά πλεονεκτήματα».

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη