"Thoughts for Happy Minds" ο τίτλος του καναλιού στο Youtube και ο κάτοχός του, από τις ΗΠΑ - όπως ο ίδιος αναφέρει στις πληροφορίες του καναλιού - πέρασε χρόνο στην Κρήτη, καταγράφοντας όσα έζησε: Τα θρυλικά Μάταλα, η ανοιξιάτικη άνθηση της Φύσης, η κρητική διατροφή...
Το παρακάτω βίντεο αποτυπώνει το θησαυρό της κρητικής διατροφής, τόσο μέσα από τη ματιά των ντόπιων όσο και από το εξερευνητικό πρίσμα του επισκέπτη και σίγουρα αποτελεί μια ... πρώτης τάξης διαφήμιση!
