Στην κάλυψη της αυξημένης ζήτησης των καταναλωτών για υγιεινά προϊόντα εστιάζει η κρητική εταιρεία παραγωγής και εμπορίας παραδοσιακών προϊόντων διατροφής Φιλεντέμ. Έτσι, δίνει έμφαση στα προϊόντα με χαρούπι, εμπλουτίζοντας τη σειρά με νέους κωδικούς, όπως είναι τα ζυμαρικά από χαρούπι.
Διάσωση παραδοσιακών συνταγών
Το κωδικολόγιο της εταιρείας, που αποτελεί τον διατροφικό βραχίονα της Racks - Vivere Πετράκης, περιλαμβάνει πάνω από 1.000 κωδικούς και δραστηριοποιείται σε προϊοντικές κατηγορίες όπως, όσπρια ελαιόλαδο, παξιμάδια, ζυμαρικά, τυροκομικά Κρήτης, ορεκτικά – τουρσιά και ελληνικές υπερτροφές.
Ήδη στο α' εξάμηνο έχει λανσάρει νέους κωδικούς που βασίζονται σε συνταγές από τον μεσοπόλεμο, τις οποίες έχει αναβιώσει η εταιρεία. Τέτοιες είναι ο χαλβάς χωρίς ζάχαρη μόνο με ταχίνι, κριθαρότο θαλασσινών και το όσπριο λουπίνα που δεν περιέχει άμυλο και είναι πηγή ω3 λιπαρών.
Με κριτήριο την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων χωρίς συντηρητικά, η εταιρεία εντοπίζει Μοναστήρια, γυναικείους συλλόγους και μικρούς παραγωγούς, που κύριο μέλημά τους είναι “το αγνό προϊόν που περιέχει μόνο γνώση, φροντίδα και μεράκι. Με συνταγές γραμμένες σε παλιά τετράδια, που όμως είχαν ξεχαστεί στο ξέφρενο τρεχαλητό του χρόνου, κατάφεραν να αναστήσουν “γεύσεις μιας άλλης εποχής”, γεμάτες αγάπη για αυτές τις παλιές νοικοκυρές που με φθηνά υλικά έκαναν τη μαγειρική τέχνη και τη φτώχεια, ευρηματικότητα και έμπνευση”, αναφέρει η εταιρεία.
Ξεκίνησε και εξαγωγές στην Αμερική
Τα προϊόντα Φιλεντέμ εξάγονται σε περίπου 10 χώρες, με την Μέση Ανατολή να καταλαμβάνει μεγάλο μέρος από τις πωλήσεις του εξωτερικού, ενώ πρόσφατα ξεκίνησε πολύ πιο δυνατά στην Αμερική.
Η στρατηγική του 2023
Φέτος η εταιρεία θα εστιάσει στο να καλύψει τις υπάρχουσες συνεργασίες, στο να επεκταθεί των δραστηριοτήτων της, η επίτευξη των νέων στόχων και η αξιοποίηση των δυνατοτήτων της, συνεχίζοντας να προσπαθεί για την αύξηση των μεγεθών της, εξασφαλίζοντας περισσότερες συμβάσεις με άμεσο αποτέλεσμα την αύξηση διανομής κερδών
