Το Δέντρο του Πάσχα με αβγά στα κλαδιά

Την άνοιξη του 1895, ο διάσημος Αμερικανός σχεδιαστής βιτρό Λούις Κόμφορτ Τίφανι έδωσε ένα υπερπολυτελές «Mayflower Festival» για να συγκεντρωθεί χρηματικό ποσό για ένα τοπικό νοσοκομείο. «Μεταξύ των ατραξιόν της βραδιάς ήταν και ένα Πασχαλινό αβγόδεντρο, θαμπώνοντας τους παριστάμενους με αβγά, βαμμένα με διαφορετικά χρώματα» γράφει η ιστορικός της γαστρονομίας Κάθι Κ. Κάουφμαν.

Εκείνη την εποχή, τα Πασχαλινά Δέντρα με αβγά στα κλαδιά ήταν κάτι το συνηθισμένο. Πολλοί Αμερικανοί άδειαζαν προσεκτικά το περιεχόμενο των αβγών, τα έβαφαν με ζωηρά χρώματα για το Πάσχα και συνήθιζαν, με κορδέλες ή κλωστές, να τα κρεμούν από κλαδιά δέντρων. Τη δεκαετία του 1890, η συνήθεια αυτή είχε γίνει πραγματική τρέλα στη Νέα Υόρκη.