Του Σταύρου Γαβαλά
Παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από τον τάδε, τον δείνα, και πάει λέγοντας, βλέπεις πάνω στις ετικέτες των τροφίμων που καταναλώνουμε εμείς τα ''βόδια'' - με την καλή έννοια - νομίζοντας ότι στηρίζουμε την ελληνική οικονομία αφού το "παρασκευάζεται" δεν έχει καμία σχέση με το "παράγεται".
Σε όλα τα προϊόντα που είναι συσκευασμένα και τυποποιημένα πρέπει να είναι σαφής η ετικέτα τους, για να ενημερώνουν τον καταναλωτή τι αγοράζει και όχι να τον παραπλανούν, παίζοντας με τις λέξεις. ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ λοιπόν και όχι ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ.
Ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής ένωσης περί του κώδικα επισήμανσης των τροφίμων είναι σαφής. Πρέπει να αναγράφεται σε εμφανές σημείο η χώρα καταγωγής ή ο τόπος προέλευσης όπως προβλέπεται από το άρθρο 26 του ευρωπαϊκού κανονισμού, αρθμ.1169/2011.
Η εξαπάτηση του Έλληνα καταναλωτή δεν έχει όρια και φραγμούς, θα έλεγα εγώ, μιας και στις περισσότερες των περιπτώσεων και μάλιστα από τις πιο μεγάλες εταιρίες η ετικέτα προσπαθεί να πείσει ότι το προϊόν είναι ελληνικό, χωρίς να είναι, αφού το "παρασκευάζεται" δεν σημαίνει ότι είναι ελληνικό αφού ο σωστός όρος είναι "παράγεται".
Από την άλλη ο κόσμος ψάχνει το πιο φθηνό προϊόν και δεν τον νοιάζει από που είναι. Για την ''τιμή των όπλων'', όμως, δεν θα έπρεπε όλοι μαζί να στηρίξουμε τα δικά μας προϊόντα και ας είναι κάποια πιο ακριβά ξέροντας ότι έχουν σίγουρα καλύτερα και ποιοτικά διατροφικά χαρακτηριστικά;
Το πιο σοβαρό είναι ότι αν η Ελλάδα συνεχίζει να κατακλύζεται από φθηνά και αμφιβόλου ποιότητας αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα χωρίς κανείς να τα ελέγχει. Κι όταν γίνονται έλεγχοι είναι υποτυπώσεις. Έτσι, στο τέλος τα προϊόντα βαφτίζονται ελληνικά, και τότε ... χαιρέτα μου τον πλάτανο!.
Η ελληνική παραγωγή αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων θα μειώνεται χρόνο με το χρόνο. Οι Έλληνες παραγωγοί θα σταματάνε το επάγγελμα αφού δεν θα μπορούν να είναι ανταγωνιστικοί και στο τέλος θα τρώμε ξένα.
Μπροστά λοιπόν στην ετικέτα και με μεγάλα γράμματα ας γράφουν τη λέξη "ΕΛΛΗΝΙΚΟ προϊόν" γιατί οι πιο μεγάλοι από εμάς έχοντας και μια κάποια ηλικία δεν βλέπουμε καλά... Και μετά ας γράφουν ό,τι άλλο θέλουν οι έξυπνοι, πάντα στα πλαίσια της νομιμότητας.
Και επειδή πάντα μου αρέσει να αναφέρομαι σε ό,τι σωστό γίνεται σε αυτή τη χώρα, βλέπω μια έντονη κινητικότητα από μεριάς του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης στο θέμα των ελέγχων και τον υπουργό να δείχνει έτοιμος να συγκρουστεί με τα μεγάλα συμφέροντα που λυμαίνονται τον χώρο όλα αυτά τα χρόνια.
Βαριά και ασήκωτα πρόστιμα σε όλους αυτούς τους επιτήδειους για να βάλουν μυαλό και να μάθουν να χρησιμοποιούν σωστά την ελληνική γλώσσα από την μια και από την άλλη να σέβονται τον καταναλωτή, τον παραγωγό αλλά και τους συναδέλφους τους που κάνουν σωστά και τίμια τη δουλειά τους.
Μακάρι να καταφέρει να βάλει τάξη βοηθώντας με αυτό τον τρόπο των Έλληνα αγρότη, τον κτηνοτρόφο, τον μελισσοκόμο, αυτούς που κρατάνε όρθιες τις Θερμοπύλες της Ελληνικής παραγωγής περιμένοντας και αυτοί από την μεριά τους να δουν κινήσεις που να υπερασπίζονται τον κόπο τους.
