Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης».
Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 καρότα, τριμμένα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
150 ml κόκκινο κρασί
500 ml νερό
150 γρ. αρακά, βρασμένο
100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι Πιπέρι
