Ο Δημήτρης Πυλιώτης, ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ, διατηρεί από το 2013 εστιατόριο στο Μαϊάμι των ΗΠΑ.
Ο κ. Πυλιώτης μαγειρεύει για ομάδες του NBA ενώ πολλοί διάσημοι τρώνε στο εστιατόριό του.
Η κουζίνα του είναι αμιγώς ελληνική, ενώ οι περισσότεροι προτιμούν ψάρια και θαλασσινά.
Ο σεφ αποκάλυψε και ποιος είναι ο πιο… παράξενος διάσημος πελάτης του. «Ο Dj Kάλι είναι καλό παιδί, αλλά λίγο παράξενος. Τρώει παϊδάκια. Αν δεν είναι όπως το ζήτησε θα στα γυρίσει πίσω».
Ο Δημήτρης Πυλιώτης διαθέτει εστιατόρια και στην Καλαμάτα.
