Ευρωπαϊκή Ένωση: «Νέα τροφή» τα σκουλήκια

Ευρωπαϊκή Ένωση: «Νέα τροφή» τα σκουλήκια

Μετά από μία μακρά και ενδελεχή διαδικασία, έδωσε "πράσινο φως" για την χρήση τους

Oνομάζονται αλευροσκούληκα ή μιλγουόρμς, και σύμφωνα με σχετικές μελέτες, αποτελούν πλούσια πηγή ζωικής πρωτεΐνης.

Συνήθως χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές, αλλά σύντομα θα μπορούν να διατίθεντα και για κατανάλωση από ανθρώπους.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση, μετά από μία μακρά και ενδελεχή διαδικασία, έδωσε "πράσινο φως" για την χρήση τους ως «νέα τροφή».

Συγκεκριμένα ενέκρινε την αίτηση εταιρείας τροφίμων, που ζήτησε άδεια για να χρησιμοποιήσει τη σκόνη αποξηραμένων μιλγουόρμς ως συστατικό στα προϊόντα της.

Μετά την έγκριση από τα κράτη μέλη, θα ακολουθήσει έκδοση ευρωπαϊκού κανονισμού που θα επιτρέπει την πώληση των αλευροσκούληκων είτε ως αποξηραμένα εδέσματα είτε σε σκόνη για μίξη με άλλες τροφές.

 

Γίνε ο ρεπόρτερ του CRETALIVE

ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΕΙΔΗΣΗ