ΚΡΗΤΗ
Πώς μπορεί να (ξανα)μπεί το καλό εμφιαλωμένο Κρητικό ελαιόλαδο στην εστίαση;
Έντονος ο προβληματισμός σε όλο το φάσμα από την παραγωγή μέχρι τη διάθεση του Κρητικού ελαιολάδου - Φάκελο για την αποζημίωση της ελαιοκαλλιέργειας, λόγω της λειψυδρίας, ετοιμάζει η Περιφέρεια Κρήτης
Γενικευμένη ανησυχία επικρατεί σε όλους τους κλάδους που εμπλέκονται με το ελαιόλαδο στην Κρήτη, από τους απλούς παραγωγούς, τους τυποποιητές και τους εξαγωγείς, μέχρι τους καταστηματάρχες εστίασης αλλά και τους μάγειρες. Στο πλαίσιο της παρουσίασης που έγινε για τον νέο 12ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου στα γραφεία της Περιφέρειας Κρήτης, την Τετάρτη, εκφράστηκε ο έντονος προβληματισμός όλων των φορέων για την πορεία του άλλοτε "χρυσού" προϊόντος της Κρητικής γης.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας, Σταύρος Τζεδάκης, επισήμανε την ανάγκη προστασίας του ελαιολάδου με κάθε τρόπο, ενώ για τις αποζημιώσεις μέσω ΕΛΓΑ σημείωσε ότι είναι απαραίτητη η άμεση κάλυψη της ελαιοκαλλιέργειας μέσα από ένα ειδικό καθεστώς. Σε σχετική ερώτηση του Cretalive ο ίδιος ανέφερε ότι η Περιφέρεια Κρήτης θα ετοιμάσει τον σχετικό φάκελο ώστε η ελαιοκαλλιέργεια που αποτελεί την βασικότερη καλλιέργεια στο νησί και δοκιμάζεται σκληρά λόγω της ανομβρίας, να έχει τη μεταχείριση που της αξίζει. Προανήγγειλε μάλιστα μία καμπάνια σε παραγωγούς, τυποποιητές και όλη την αλυσίδα από την παραγωγή μέχρι την πώληση του προϊόντος.
Εκπροσωπώντας τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης αλλά και την ΠΕΔ Κρήτης, ο Δήμαρχος Μαλεβιζίου, Μενέλαος Μποκέας τόνισε ότι η Αυτοδιοίκηση θα μπορούσε να παρέμβει με συγκεκριμένο τρόπο με στόχο τη στήριξη του παραγωγού και τη διασύνδεση της ελαιοπαραγωγής με τον τουρισμό.
Σκληρή γλώσσα χρησιμοποίησε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, Γιώργος Ανδρεαδάκης ο οποίος ανέφερε ότι η "ελαιοπαραγωγή είναι στον αυτόματο" και το ελαιόλαδο δυστυχώς έχει γίνει "έρμαιο", χωρίς σχέδιο και ουσιαστική στήριξη.
Έμφαση στην ανάγκη της σωστής εκπαίδευσης των παραγωγών έδωσε κατά τη δική του παρέμβαση ο Μανώλης Καρπαδάκης, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης τονίζοντας μάλιστα ότι το 2025 καταγράφηκε διαφορά σε ποσοστό 40% στην τιμή του χύμα και του τυποποιημένου λαδιού με βάση τα στοιχεία του Συνδέσμου!
Στο σημείο αυτό πήρε τον λόγο ο Πρόεδρος του Δικτύου Κρητικού Ελαιολάδου, Μανώλης Φραγκάκης, ο οποίος υπογράμμισε την επιτακτική ανάγκη το εμφιαλωμένο ελαιόλαδο του τόπου μας να μπει ξανά στην εστίαση με πιο σαφή και δυναμικό τρόπο. Ο ίδιος δε μάσησε τα λόγια του κι έκανε λόγο για μία πολύ μεγάλη προσπάθεια που έγινε μετά το 2012 από την πρώτη κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη η οποία αποδέχθηκε το αίτημα για τα μπουκαλάκια ελαιολάδου στα εστιατόρια και τις ταβέρνες εκτινάσσοντας την πώληση του προϊόντος, όμως δυστυχώς, όπως είπε, μετά και τον δεύτερο χρόνο, η προσπάθεια αυτή εκ του αποτελέσματος αποδείχθηκε ότι απέτυχε...
Η Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. Ηρακλείου Μαρία Αντωνακάκη με τη σειρά της, αναφερόμενη στην προσπάθεια αυτή, τόνισε ότι με την κατάλληλη στήριξη κι ενημέρωση, οι επαγγελματίες του κλάδου θα μπορούσαν να υποστηρίξουν τη δράση αυτή που μόνον καλό θα κάνει τόσο στην ίδια την παραγωγή του νησιού μας όσο και στην τουριστική προβολή, ωστόσο, ανέλυσε τους λόγους που οδήγησαν στην αποτυχία του εγχειρήματος κατά το παρελθόν...
Σε κάθε περίπτωση, τονίστηκε από όλους η ανάγκη το Κρητικό παρθένο ελαιόλαδο να ξαναμπεί, με τον σωστό όμως τρόπο, και πάλι στην εστίαση.
Αξίζει μόνο να αναφερθεί ότι με βάση τις εκτιμήσεις, ετησίως περίπου 10.000 τόνοι ελαιόλαδο θα έπρεπε να συσκευάζονται και να διατίθενται στα εστιατόρια για κατανάλωση στο τραπέζι, κάτι το οποίο, αν συνέβαινε, θα βοηθούσε γενικότερα τόσο τη διατροφική αλυσίδα όσο και την τοπική οικονομία...
