Του Σταύρου Γαβαλά
Φέτος έτυχε να πάω σε αρκετά γλέντια σε όλη την ενδοχώρα του νομού Ηρακλείου, πράγμα που με βοήθησε να διαπιστώσω για μια ακόμη φορά την κακομοιριά μας.
Τι θέλω να πω και πως να το διατυπώσω μην παρεξηγηθώ κιόλας είναι αυτό που σε ενοχλεί, βλέποντας όλο σχεδόν τον κόσμο να πίνει ουίσκια και βότκες με το κρασί μας να είναι ο φτωχός συγγενής.
Κάτι που έζησα και εγώ έντονα όταν προχθές σε γλέντι στην ενδοχώρα έπινα το ωραίο κρασάκι της ΕΑΣΗ, ήρθε μια παρέα από γνωστούς που κουβαλούσαν και τις βότκες μαζί με αποτέλεσμα να μου επιβάλουν την βότκα παρ' όλη την προσπάθεια μου να πιούμε κρασί.
Ελάχιστες ποσότητες κρητικού κρασιού λοιπόν καταναλώνονται στα κρητικά γλέντια ενώ αν είχαμε αντίστροφη αναλογία με τα ουίσκια και τις βότκες οι καταναλώσεις θα ήταν απίστευτες.
Δεν νοείται στα γλέντια μας να συμβαίνει αυτό το πράγμα φαντάζεσαι τους τουρίστες που μπορεί να επισκέπτονται τα γλέντια η και τους Έλληνες που έρχονται στο νησί διακοπές να βλέπουν αυτό το χάλι,
Μήπως το Δίκτυο οινοποιών Κρήτης να έρθει σε μια επαφή με όλους τους πολιτιστικούς συλλόγους του νησιού και να γίνει μια συμφωνία να μπουν κρασιά από κάθε παραγωγό του δικτύου σε προνομιακές τιμές.
Μήπως η περιφέρεια Κρήτης που είναι χορηγός σε όλα τα γλέντια να βάλει όρους και φραγμούς σε αυτή την κατάσταση και τα κρητικά γλέντια να έχουν και κρητικά προϊόντα στο μενού τους.
Ακόμα και το υπουργείο Γεωργίας θα μπορούσε να βγάλει ένα πρότυπο μια πιστοποίηση ότι ο όρος κρητικό γλέντι θα έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές με κάποια μορφή επιδότησης φαντάζεσαι να έχει ευρωπαίους καλεσμένους ο υπουργός και αυτοί να θέλουν να δουν πως γλεντούμε και να δούνε αυτό το χάλι θα γίνουμε ρεζίλι διεθνώς.
Τι ποιο ωραίο από ένα πιάτο με κρητικά τυριά τη γραβιέρα μας τον ανθότυρο μας τη μυζήθρα μας η το αρνάκι μας το απάκι μας τα λουκάνικα τα ντολμαδάκια μας αλλά με κρητικά φύλλα και όχι Τουρκίας το μέλι μας τα κρασιά μας και για όσους θέλουν κάτι ποιο δυνατό την εξαιρετική τσικουδιά μας .
Τώρα θα μου πούνε ρε Γαβαλά που τα είδες αυτά γραμμένα, σε ποια εποχή ζεις και μας λες για κρητικά προϊόντα στα γλέντια μας. Θα τους απαντήσω ότι οι παππούδες μας στην εποχή τους δεν είχαν ουίσκια και βότκες στα γλέντια τους αλλά είμαι σίγουρος ότι διασκέδαζαν πιο καλά και πιο αυθεντικά από μας, που μας έχει φάει η ξενομανία.
Φωτογραφία αρχείου
