Χωρίς φύλλο και χωρίς κόπο: Αυτή συνταγή για μηλόπιτα μυρίζει φθινόπωρο
Μήλα σε κυβάκια, αφράτη ζύμη και άρωμα κανέλας σε ένα απλό σπιτικό γλυκό για τον καφέ
Η μυρωδιά του μήλου και της κανέλας αρκεί για να δώσει στο σπίτι φθινοπωρινή ατμόσφαιρα. Αυτή η εύκολη μηλόπιτα με συνταγή που ετοιμάζεται χωρίς φύλλο, με υλικά που συνήθως έχουμε στην κουζίνα μας, και συνοδεύει ιδανικά τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ.
Υλικά
- 4 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1½ ποτήρι ζάχαρη
- 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 5 αυγά
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι κανέλα
- Λίγο κονιάκ, προαιρετικά
Χρησιμοποιούμε το ίδιο ποτήρι για όλες τις μετρήσεις.
Εκτέλεση
- Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη στο μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά και στη συνέχεια την κανέλα και το κονιάκ.
- Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα ενσωματώνουμε σταδιακά.
- Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα.
- Μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 40–45 λεπτά. Ελέγχουμε το κέντρο με ξυλάκι πριν τη βγάλουμε.
- Διεθνής καριέρα για τα ελληνικά κάστανα - Καλύτερη ποιότητα, αλλά πίεση από καιρό και κόστος
- Τρία ζώδια μπαίνουν σε μια νέα ερωτική εποχή από σήμερα
- Βελουτέ κολοκυθόσουπα: Μια εύκολη συνταγή για τις πρώτες ημέρες του φθινοπώρου
