Ο κύκλος εργασιών στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης το β’ τρίμηνο 2021,με βάση τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, που δημοσιεύτηκαν χτες, ανήλθε σε 1.042.303.819 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 62,3% σε σχέση με το β’ τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 642.120.925 ευρώ.
Όπως αναφέρεται η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (639,3%) και η μικρότερη (34,8%) στην Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς, ενώ μείωση 11% καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών.
Αναλυτικά για τις επιχειρήσεις του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιουνίου 2021 ανήλθε σε 130.624.837 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 29,1% σε σχέση με τον Ιούνιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 101.214.706 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών του 2020 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (420,7%) και η μικρότερη (5,8%) στην Περιφερειακή Ενότητα Μαγνησίας
Πάντως υπενθυμίζεται ότι κατά 41,7 δισ. ευρώ συρρικνώθηκε ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων και δραστηριοτήτων της ελληνικής οικονομίας το 2020, σύμφωνα με τα δημοσιευμένα συγκεντρωτικά, στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Όπως έχει σημειώσει η Στατιστική Αρχή ο συνολικός τζίρο της αγοράς και των υπηρεσιών, το 2020 έκλεισε με μείωση 13,5% (266 δισ. ευρώ έναντι 307,7 δισ. το 2019). Μεγαλύτερος χαμένος όλων σε ποσοστιαίες απώλειες, τα καταλύματα και η εστίαση με μείωση του τζίρου κατά 53,4% ή αλλιώς 7 δισ. ευρώ σε σύγκριση με το 2019.
Σε σχέση τώρα με τα καταλύματα καταγράφεται μεγάλη αύξηση κατά 319,8 εκατ. ευρώ στον τζίρο τον Ιούνιο εφέτος, με αποτέλεσμα στο β’ τρίμηνο να υπάρξει αύξηση του κύκλου εργασιών κατά 488,4 εκατ. ευρώ.
Ειδικότερα, από την ΕΛΣΤΑΤ ανακοινώθηκαν τα εξής:
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το β’ τρίμηνο 2021 ανήλθε σε 596.430.723 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 452,3% σε σχέση με το β’ τρίμηνο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 107.999.937 ευρώ. Η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρόδου (1.744,7%) και η μικρότερη (49,9%) στην Περιφερειακή Ενότητα Αιτωλοακαρνανίας, ενώ η μεγαλύτερη μείωση (54,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο 2021 ανήλθε σε 361.086.160 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 774,3% σε σχέση με τον Ιούνιο 2020, όπου είχε ανέλθει σε 41.301.600 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών του 2020 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρόδου (3.612,3%) και η μικρότερη (583,3%) στην Περιφέρεια Αττικής.
