Ηράκλειο: Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η δράση «Μαγειρέματα – Ιστορίες χωρίς Σύνορα»

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 9 Αυγούστου, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης στις Γούβες, η δράση «Μαγειρέματα – Ιστορίες χωρίς Σύνορα», μια πρωτοβουλία της Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ σε συνεργασία με τον Διεθνή Οργανισμό Μετανάστευσης, στο πλαίσιο του έργου HELIOS+: Ολοκληρωμένες δράσεις ένταξης πολιτών τρίτων χωρών στην αγορά εργασίας στην Περιφέρεια Κρήτης. 

Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση:
"Η δράση ανέδειξε τη μαγειρική ως μια κοινή γλώσσα επικοινωνίας, δημιουργικής συνεργασίας και πολιτισμικής συνύπαρξης. Ωφελούμενοι του έργου HELIOS+, ουκρανικής και αραβικής καταγωγής, με την πολύτιμη υποστήριξη διερμηνέων, συνεργάστηκαν με τη γνωστή Κρητική σεφ Νεκταρία Κοκκινάκη, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι που έφερε κοντά διαφορετικές κουζίνες, παραδόσεις και πολιτισμικές εμπειρίες.

Image

Μέσα από τη συλλογική προετοιμασία των εδεσμάτων, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να μοιραστούν γεύσεις, αρώματα, προσωπικές ιστορίες και μαγειρικές συνήθειες από τις χώρες προέλευσής τους, συνδυάζοντάς τες δημιουργικά με στοιχεία της κρητικής γαστρονομίας. Με τον τρόπο αυτό, οι διαφορετικοί πολιτισμοί «παντρεύτηκαν» γύρω από ένα κοινό τραπέζι, αναδεικνύοντας τη δύναμη της μαγειρικής ως μέσου γνωριμίας, αλληλεπίδρασης και ουσιαστικής σύνδεσης μεταξύ των ανθρώπων.

Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης κρητικών προϊόντων, οικοτεχνίας και χειροτεχνίας του Αναπτυξιακού Συλλόγου Γυναικών Επιχειρηματιών Κρήτης «Women’s Week», προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν μια διαφορετική διάσταση της γαστρονομίας.

Το Helios+ Project υλοποιείται σε συνεργασία με τον IOM Greece και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ μέσω της ΕΥΣΥΔ - ΜΕΥ του Υπουργείο Μετανάστευσης & Ασύλου και συγχρηματοδότηση από την E.E".
 

Image

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο