Η ευκαιρία franchise για το δικό σου Wasabe στην Κρήτη
Μετά από δέκα χρόνια ανάπτυξης και πέντε καταστήματα, το Wasabe αναζητά συνεργάτες για νέα σημεία σε Σητεία, Άγιο Νικόλαο, Ιεράπετρα και άλλες περιοχές του νησιού
Από ένα μικρό κατάστημα στη Χερσόνησο το 2015, το Wasabe εξελίχθηκε μέσα σε μία δεκαετία σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα brands εστίασης στην Κρήτη. Κατάφερε να μετατρέψει το sushi σε καθημερινή συνήθεια των Ηρακλειωτών, διατηρώντας ψηλά το κομμάτι της ποιότητας και τοποθετώντας πιάτα της ασιατικής κουζίνας προσαρμοσμένα στη γευστική παλέτα των Κρητικών.
Σήμερα, έχοντας ολοκληρώσει έναν κύκλο ανάπτυξης που χτίστηκε δειλά - δειλά πάνω στην τεχνογνωσία και στην εμπιστοσύνη με τον κόσμο, περνά στο επόμενο στάδιο και αναζητά franchisees που θα μοιραστούν την ίδια φιλοσοφία.
Γιατί στο Wasabe βλέπουν το franchise περισσότερο ως μια σχέση συνεργασίας παρά ως μια απλή εμπορική συμφωνία. Αυτός είναι και ο λόγος που η ανάπτυξη του δικτύου γίνεται με προσεκτικά βήματα.
Για τους ανθρώπους του Wasabe, η ανάπτυξη δεν είναι αυτοσκοπός. Εκείνο που προέχει είναι να συνεχίσουν να μεγαλώνουν με τον ίδιο τρόπο που τους έφερε μέχρι εδώ. «Δεν αναζητούμε απλώς επενδυτές. Αναζητούμε ανθρώπους με κοινές αξίες, που αγαπούν την εστίαση, αντιλαμβάνονται τη σημασία της ποιότητας και θέλουν να δημιουργήσουν ομάδες. Το Wasabe είναι οι άνθρωποί του», αναφέρει ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής της επιχείρησης, Γιώργος Ζαχαριουδάκης, μιλώντας στο Cretalive.gr για τη στρατηγική της εταιρείας.
Δέκα χρόνια εμπειρίας
Η αναγνωρισιμότητα του Wasabe, το δοκιμασμένο μοντέλο λειτουργίας, η τεχνογνωσία που αποκτήθηκε μέσα από τη δεκαετή διαδρομή και η υποστήριξη της κεντρικής ομάδας αποτελούν τα στοιχεία πάνω στα οποία βασίζεται το πλάνο ανάπτυξης. Στόχος είναι κάθε νέο κατάστημα να διατηρεί την ίδια φιλοσοφία που χαρακτήρισε το πρώτο βήμα στη Χερσόνησο.
10 χρόνια Wasabe: Πώς έμαθε το Ηράκλειο να τρώει με chopsticks
Οι επόμενοι σταθμοί
Η ανάπτυξη του δικτύου Wasabe είναι εντυπωσιακή. Μέσα σε λίγα χρόνια δημιούργησε 5 καταστήματα σε Ηράκλειο, Ρέθυμνο, Χερσόνησο, Μάλια και Γλυφάδα, επεκτείνοντας την παρουσία από την Κρήτη στην Αττική. Η επιτυχημένη πορεία συνεχίζεται, καθώς το επόμενο διάστημα προγραμματίζεται η λειτουργία νέου καταστήματος στα Χανιά. Σε ερώτημα του cretalive.gr για τους ειδικότερους στόχους αναφορικά με την επέκταση του δικτύου σε τουριστικές περιοχές της Κρήτης, ο κ. Ζαχαριουδάκης δεν αποκάλυψε ποσοτικούς στόχους, πλην όμως μας είπε πως ο σχεδιασμός απευθύνεται τόσο σε τουριστικές πόλεις της ανατολικής Κρήτης, όπως η Σητεία, ο Άγιος Νικόλαος και η Ιεράπετρα, χωρίς να αποκλείονται και άλλες περιοχές του νησιού, αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας, όπου υπάρχουν οι κατάλληλες προϋποθέσεις για την ανάπτυξη ενός νέου Wasabe.
«Το Wasabe μπορεί να εξυπηρετεί όλες τις ώρες της μέρας μέσω sit in, take away και γρήγορου Delivery. Με ένα δοκιμασμένο businness plan, μπορεί να προσφέρει κι ένα ολοκληρωμένο σύστημα franchise και ένα ολοκληρωμένο σύστημα υποστήριξης, επιτυγχάνοντας υψηλή κερδοφορία και διαρκείς αποδόσεις», προσθέτει ο κ. Ζαχαριουδάκης.
Μάθε περισσότερα για αυτό το franchise, επικοινωνώντας μέσω της επίσημης ιστοσελίδας wasabe.gr
Wasabe: Οι άνθρωποι που έβαλαν τις ασιατικές γεύσεις στο μενού του Ηρακλείου
- Ε. Βατσινά: ΠΑΓΝΗ στα όρια της κατάρρευσης - Κλινικές με πληρότητα ως και 214% και η κυβέρνηση παραμένει θεατής
- ΑΔΕΔΥ Ν.Τ. Χανίων: Κάλεσμα στην πανελλαδική κινητοποίηση για την Συνταγματική Αναθεώρηση
- Χανιά: Μεγαλώνει η αγωνία για τον αγνοούμενο ψαροντουφεκά
