Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει παέγια με κοτόπουλο.
Υλικά
1 φιλέτο κοτόπουλο
2 μπούτια κοτόπουλο
150 γρ. χωριάτικο λουκάνικο
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκ. σκόρδο λιωμένες
2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
2 πιπεριές πράσινες σε καρέ
2 πιπεριές κόκκινες σε καρέ
1/2 κ.γ. σκόνη σαφράν
80 γρ. αρακάς
400 γρ. ρύζι για ριζότο
250 ml σπιτικός ζωμός κοτόπουλου
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
